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三脆羹（第1页）

京城，平康坊忘蜀楼。

夕阳懒懒，爬过三楼窗棂。

一楼、二楼的跑堂吆喝声、酒客划拳声到这层，全叫两寸厚的波斯毯吸了去。

廊下两盏琉璃灯晃着碎光，映得门框上“忘蜀”

二字流光闪映，亮得人转不开眼。

屋里反而一派雅致。

檀木屏风雕着四君子图。

酸枝案头供着哥窑瓷，斜插四、五枝玉兰。

花瓣尖儿上还凝着晨露。

方卯夹一箸假河鲀，鱼肉雪白，在琥珀色酱汁里滚了滚。

对面的郭岘正搅着三脆羹，菜肴蒸汽扑在他圆脸上，一双细眼衬得雾蒙蒙的。

“要说泉州的海错嘛……”

方卯咽下鱼肉，“薄壳米蚶鲜是鲜，可惜总沾着铁锈味儿。”

说着，他瞥一眼郭岘。

这位枢密使今日裹的鸦青缂丝袍，领口松两粒盘扣，似只懒猫晒太阳。

可那搁下汤匙的右手食指在桌沿叩。

一下轻。

然后一下重。

敲得人心里发毛。

郭岘忽然笑出声，眼尾褶子堆成菊花瓣：“铁锈味儿？莫不是血锈味？”

他舀起一勺三脆羹，笋尖、鸡胗在匙里颤巍巍的，偏不往嘴里送。

“上月，泉州府报说剿了足足八处私盐灶，榫卿，你功不可没啊。”

方卯后颈一紧。

羹汤热气正巧漫过郭岘右半边脸，反显得他左眼亮得骇人。

到底是吃过三朝的老狐狸，连夸人都带着钩子。

正待接话，郭岘把汤匙往碟上一搁。

“当啷！”

惊得屏风后的侍童缩了脖子。

“要说鲜，得看这道乳炊羊。”

郭岘五指张开，按住紫檀木转盘，不眨一瞬盯着方卯。

羊羔肉切得纸薄，浸在浓汤里，被他筷子尖一挑，能透出光来。

“前日，刑部老刘说要查江南漕粮账，我说查什么查？”

他慢悠悠把羊肉送进嘴，油星子沾在花白胡须上，“乳炊羊离了灶火，多煨一刻就老三分……榫卿啊，你说是不是这个理？”

方卯望着那根在汤里打转的汤匙，无端想起三十多年前的户部亏空案。

郭岘审的。

彼时，方卯是吏部侍郎，郭岘是太府寺少卿，两人受各自衙门派遣，一同协助大理寺审理此案。

大理寺值房里，这人还没这么胖，尚且称得上身姿矫健。