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日头渐渐爬高,暑气随着秋老虎的余威蒸腾起来。
陈母天不亮就起身,熬了一大锅小米粥,贴了两锅杂粮饼子,又将昨晚特意留出来的一块咸肉切成薄片,和辣椒一起炒得油亮喷香,这才招呼着陈父、陈大山和陈小河匆匆吃了早饭。
父子三人一抹嘴,扛起镰刀和扁担就出了门——熟地里那沉甸甸的稻谷和高粱,正等着他们去收割。
送走了下地的男人,陈母回身对刚刚洗漱完、正坐在堂屋门口歇息的苏家姐妹说道:“小音,小清,荒地里的黄豆、绿豆,这几天算是彻底收回来,也晒得差不多了。
今天你们就别去晒谷场了,那地方晒,灰尘也大,在家好好歇着。
你爹他们今天开始收熟地的粮食,那才是大头,更累人。
我拿上小篮子,去荒地里转悠转悠,把掉在地上的豆子捡回来,能捡一点是一点,不能糟蹋了。”
苏小音一听,忙扶着腰站起来:“娘,荒地那边路不平,日头又毒,我们和您一起去吧,也能搭把手。”
“可别!”
陈母连连摆手,语气坚决,“那荒地刚开出来,土松,还有碎石头,不好走。
你们现在这身子,最怕磕着绊着。
太阳又晒,万一中暑了可怎么好?就在家待着,看看门,喂喂鸡鸭,就是帮大忙了。”
她见两个儿媳脸上还是有些过意不去,便又笑着安排,“要是真在家闲不住,一会儿去村头豆腐坊买几块豆腐回来。
晚上咱们用家里的咸鱼干炖豆腐吃,再贴一锅大饼子。
面我已经发在盆里了,就在灶台边上。”
苏小清眼睛一亮:“行,娘!
中午饭我和姐姐来做。
我们一会儿就去买豆腐。
酸笋坛子里还有不少,再炒个香辣酸笋开胃,就是腊肉前几天吃完了,味道怕是要差些。”
“不碍事,”
陈母利索地挎上小竹篮,里面放着水囊和一小块粗布,“多舀一勺荤油炝锅,照样香!
你们在家慢慢弄,别累着,我捡一会儿就回来。”
说完,她便顶着已经开始灼人的日头,往村外的荒地去了。
送走婆婆,苏小音和苏小清相视一笑,心里都明白这是家人对她们细致的呵护。
两人也没真闲着,先把晚上要用的咸鱼干拿出来,用清水泡上,去除些咸味。
接着去后院摘了些红辣椒,又把酸笋捞出一碗,沥干水分。
苏小音还打了几个鸡蛋在碗里搅匀,准备中午炒个葱花鸡蛋。
“姐,我们先去买豆腐吧?”
苏小清看了看天色,“农忙时候,豆腐坊做得少,去晚了怕是买不着了。”
“行,回来再弄这些也不迟。”
苏小音点点头。
姐妹俩互相搀扶着,挎上小篮子,慢慢朝村头的豆腐坊走去。
路上遇见同样去买豆腐的村邻,少不得又寒暄几句,夸赞她们气色好,陈家会疼人。
买回白白嫩嫩的豆腐,两人回到家,看着日头渐高,便正式开始张罗午饭。
灶膛里的火燃起来,厨房里很快充满了烟火气。
苏小音掌勺,先炒酸笋,辛辣的香气混合着酸笋特有的味道窜出来,令人食指大动。
接着将泡软的咸鱼干切成段,和切成块的豆腐一起下锅,加了水、姜片,用小火慢慢炖着。
苏小清则负责贴饼子,她把发好的面团揉搓成长条,分成剂子,双手沾点水,利落地拍成椭圆形的饼子,一个个贴在炖菜锅的四周。
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