书趣读

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第17节（第1页）

欢喜多敏感的一个人？立刻就明白自己接下来的定位了。

对着这些将来至少半年的同事们，这么简单的人们，也不吝惜一些笑容。

虽然只是浅浅的，可配上她漂亮的小脸，乖巧的神情，足以融化任何坚冰的心。

二食堂的工作很少，受到照顾的她，工作自然就更少了。

脏活累活不用她沾手，大多数时间，食堂里的人会直接让她在边上休息。

中午的时候，她便被众人推成主厨了。

在她动手之前，老赵问她，“阿喜，我们能不能在边上看着？我听人家说，一些大厨为防厨艺外泄，都忌讳人看的。”

可这是食堂厨房，他们也不能全走了，只留她一个人啊。

点头，做了一个随意的手势，又奉送一个甜甜浅笑。

于是，二食堂的厨房里，所有没事的人，全都窝在灶头前，看着欢喜做菜。

欢喜不能开口，自然也就没有了解说的过程。

不过，不管做什么，欢喜也没藏着掖着，厨艺这种东西，看着容易，但也就看着容易罢了。

当然，看得多了，确实对提升厨艺有好处。

但想要做到精，这里面的讲究那就多了。

哪怕就是切个菜，同一个菜，切成丝和块，其他都一样，但口感味道就是完全不同。

再看这火，什么柴，什么碳，火力如何，油热几分，何时下料，翻炒的频率……都是极有讲究的。

真正的好手艺，全都藏在这些细节里。

没有师傅的人，摸到门路，一点点的试验，自己品尝，慢慢琢磨，那不知要费多少时间。

怕是一生也研究不透……这也是为什么，很多大厨，真正拿手的菜，只有那么一两道的缘故。

毕竟，所有的菜就这么试，并不容易。

所以师承很重要！

！

其实不只是厨艺，各行各业都是如此。

真正的诀窍，从来都是藏在这些，容易被人忽视的细节方面。

但就算如此，她行云流水的动作，对于食材的处理手法，放入的调料……依旧让看的人，不住惊叹！

甚至有人拿了本子和笔出来，在欢喜点头之后，便快速诉记录下来。

“阿喜，给我们炒两个菜呗。”

何医生不知何时来到厨房门口，笑眯眯的看着这一幕。

欢喜讶异的看过去，然后疑惑的看向身边的人。

何医生也在这里这饭吗？可惜，别人并不能理解她的眼神的意思。

还是何医生自己给她解惑：“原则上，第二食堂是人人都能来。

但是，一需要时间。

二需要自己另外出餐费。”

欢喜明白了，士兵都要集体行动。

补贴有限，都要寄回家。

到这里来吃，就跟下馆子差不多。