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第十六章 蹭饭的人有点多啊（第4页）

鲜有海鲜，河鲜区别。

临安城位于内陆，但是却有着一条横贯唐秦两国的淮河。

淮河水水质清澈，水内元气充足，出产的无骨鱼，晶莹剔透，仿若无骨一般。

味道及鲜，是一种十分受追捧的食材。

周星云先是挑选出十对蓝鳞虾。

蓝鳞虾外壳在水中会呈现出一种淡淡的蓝色，十分美丽。

但是现在，却躺在了案板之上。

仙厨工会的蓝鳞虾自然是上品，每一个都足足有巴掌大小。

周星云熟练的使得蓝鳞虾头身分离开。

屈指一弹，引燃了元火阵法，锅内放入一勺植物油。

随后把蓝鳞虾的头放入锅内轻炸起来。

顿时一股鲜香飘散出来。

这一边周星云已经用洗髓针开始清楚虾线。

好在蓝鳞虾感刚刚死亡，再加上周星云动用了脉络之眼，挑出虾线极为容易。

没办法，石凳上坐着四个大眼瞪小眼的家伙，无论是谁也受不了啊！

这边刚刚处理好虾线，植物油炸制的蓝鳞虾头也算是刚好完成。

捞出虾头。

轻轻一拍玄铁重晶锅，炸制之后呈现出淡蓝色的植物油被震飞在半空，准确的落在了周星云的白玉碗之内。

随后周星云取出水晶米。

这是经过淮河水灌溉产出的精米。

也不算稀有。

煮出来泛着清香。

周星云拿出一个木杵，将米取出三分之一，放入木制的小盆内，轻轻撵动起来。

剩下的米则是被水浸泡起来。

将米碾碎成块状之后，在旁边取出石锅放在另一个锅台上。

引动元火之后猛地催动。

不一会锅内发出噗噗的响声。

这一边周星云忙忙活活的，其他人则是一头雾水。

这种做法还是第一次看见。

不过那种清鲜香气倒是十分引人食欲啊！

这一边周星云已经开始处理河蟹了。

这河蟹足足有周星云的脑袋大小。

也是淮河的特产之一。

撬开蟹壳。

里面的蟹黄红澄澄的，十分诱人！

掏出那极为惹人眼的大菜刀，唰唰两刀将河蟹分成了四份。

剩下的四个螃蟹依次处理好，采访到粥锅内煮好。

这一边周星云拿起无骨鱼，轻轻拍动几下放到一边。

这轻轻拍动看似简单，实则是把原本有些松散的鱼肉拍动的更紧致一些。