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古灵随着碎月轩的伙计去看了那铺子一回,大概也是因为有碎月轩的关系在,那店家十分爽快,连同店里原本的旧家具也一同留给古灵,价钱只需一百一十两。
古灵看过了店面和后边的小院子,当即心动。
她手上的银钱确实够了,但若是这会就将这铺子盘下来,手上也基本不剩什么余钱了,而新店开张,装修需得要钱,食材和餐具也需要钱,雇人也是一项开销,总不能买了店就放在这任由它落灰吧。
瞧着古灵还有些犹豫,那店家倒也不恼,只言他们一家开年后才会搬走,只让古灵再好好考虑,若是想好了,在他们一家离开这泾河县之前都只管来找他们。
古灵也知道这铺子价格远远低于市价,已经算得上是沾了碎月轩的光,若是自己不买,多得是排着队等着出手的买家。
然而还是银子不趁手,心有余而力不足。
没想到这事多半是被蒋管事知道了,这不,借着年礼就给送了一个大红包来,正好解了古灵燃眉之急。
昨天夜里,古灵就已经将钱匣子里的银钱数了一遍又一遍,除却少许留作家用,剩下的银两正好够买下铺子,还余有四十来两银子可用来置办食材和装修铺子。
她都想好了,等到初二,正好去镇上给蒋管事拜年,再去将这铺子给正式买下来。
毕竟夜长梦多,且铺子在县衙过户也还得费上几天工夫,这会盘下来,正好拾掇拾掇就可以准备来年开门营业了。
反正铺子和桌椅都是现成的,后厨也还留着不少厨具,打扫一下卫生,找人重新做了菜谱,基本上就可以投入营业了。
至于雇佣人手方面,古灵也问过了在摊子上帮忙的两个婶子,她两倒是都愿意跟着在镇上的铺子里帮忙,如此一来,人手也算是基本够用,若是等到生意好些了,再招上几个人也不迟。
古灵将这事同郁文涛和古氏一提,两人也都不反对。
左右他两现下也知道了,古灵这孩子是个有主意的,她自己决定了的事,谁劝也没用,再说古氏也早就想让她将那小摊子挪一挪地方了,整日里在露天状态下做饭烧菜,说不得再过几天不仅仅是冻了手,怕是连一张小脸都要被那刀子似的冷风给刮皴了。
眼看着这铺子的事很快就能落地,古灵也不由得心情大好。
从除夕开始,古灵也不打算出摊了,先趁着过节好好在家歇上几天,等到铺子过了户,再好好准备铺子里的事。
于是今日她也照例起了个大早,将早饭准备好,又开始准备各色食材,泡香菇发海参,打算今天晚上好好做上一大桌子团年饭。
今年不同往日。
这是自己在这里过的第一个春节,身边又有一大家子人在,无论如何古灵也想好好热闹一番,而不是像在现代那几年一般,一个人做了许多菜,也只有自己一人食,以至于菜做得太多了,连着吃了好几天的剩菜。
古灵从前几日就开始着手准备年夜饭所需的食材了。
这会冬日里蔬菜种类少,因此今夜这一桌菜里头倒多半是肉菜,甚至古灵还奢侈了一回,买了些干货海参,打算给众人换换口味尝个鲜。
毕竟像这些海货,在这泾河县平日里还是不多见的。
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