书趣读

手机浏览器扫描二维码访问

第54章 酒喝多了的后果天山省的烤馕抓饭馕坑烤肉串（第2页）

“好！

古兰丹姆，我也答应你。

在外面喝酒保证不喝醉。”

“现在是北京时间二十一点了，我们还没吃晚饭呢？”

古兰丹姆说道。

“那我们现在就出去吃晚饭，古兰丹姆，那你晚饭想吃点什么？”

战必胜问道。

“我想吃“烤馕”

，我想吃“抓饭”

，我想吃我们卡齐市独有的“馕坑烤肉串”

。”

古兰丹姆对战必胜说道。

战必胜和古兰丹姆一起走出了宾馆，来到了库尔德最大的夜市，古德邈曼夜市，现在天刚刚有点黑，可是夜市里面早已灯火通明，人声鼎沸。

战必胜和古兰丹姆一起，手拉着手，向夜市深处走去，他们两个人一边走，一边寻找着有“烤馕”

，“抓饭”

，“馕坑烤肉串”

的地方。

真是功夫不负有心人，战必胜和古兰丹姆，终于在夜市的最里面，找到了“烤馕”

，“抓饭”

，“馕坑烤肉串”

，这三样都有的地方。

战必胜到天山省以来，还没有吃过，这三样东西，在和古兰丹姆点完餐后，就到屋外看一看，这三样东西，是怎样制作的。

先说说“烤馕坑炉”

的形成：“烤馕坑炉”

是用手工砌成的，一个圆圆的，大约直径有五百毫米左右的圆口，高一千毫米左右，在圆口逐渐往里，往下，在中间最圆的地方，达到一千毫米左右的地方，向下圆口在逐渐缩小，一直缩小到跟上面的直径开口一样大，炉体完成后，内外在进行均匀的涂抹一些材料，用炭火烘干，然后，在把用各种材料精心制作的“馕”

贴在“馕坑里面的内壁上，在里面用炭火烘烤”

，这样在“馕坑”

里烘烤上几分钟，一个特别好吃的“馕”

就烤好了。

据说这样制作出来的“烤馕”

，放上一个月左右，都是不能坏的，被很多人带上，成了出远门的食品。