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喜娘笨拙的用刀子将鱼杀掉,用盐将鱼全身厚厚的涂一层,没有忘记破开的肚子,最后扯来几块布,将处理好的鱼包裹起来,用草绳扎紧,就成了。
“娘,帮喜娘把鱼挂起来。”
喜娘在那忙活的时候,花氏一直在一旁看着的,可是,喜娘是用从干爹那学来的应付了她,她相信了,甚至还在旁边搭手。
“臭丫头,你又瞎折腾什么。”
虽然发了牢骚,可还是按照喜娘的话,把处理好的鱼挂高。
喜娘拿了几个晚放在鱼的下面,接住了从鱼上滴落的盐水,等盐水不在落下来的时候,鱼就腌好了。
积起来的盐水,用来做菜又是一种另类的鲜美。
“娘,爷爷在山上没有鱼吃,干爹说,鱼这么做,就能放好长时间了。”
“你这孩子。”
听到喜娘这么说,花氏将剩下的鱼全部都处理了。
“这种办法能腌肉吗?不如你去买点肉,一起腌了,你爷爷在山上苦啊。”
她娘是个孝顺的,喜娘从花氏的手里接了银钱,蹦跶的去了田屠户家里。
“喜丫头,你来了啊。”
因为几次上阵子上都是和田屠户一起,两个人已经相当熟悉了,每次喜娘来卖肉的时候,都会多绕二两肉。
“田大叔,我娘让我来买肉,要瘦肉。”
“好的,叔今天刚宰了头猪,肉新鲜着呢。”
喜娘跟着田屠户进到西屋,一股血腥味迎面顶了过来。
田屠户将西屋当成了屠宰场,里面,有一只被倒调着的死猪,血滴滴答答的落地上。
……太浪费了吧?喜娘赶紧从旁边拿过来一个盆子,放在了死猪下面,将猪血接了起来。
“丫头,你在做什么?”
田屠户完全被喜娘的做法弄懵了。
“田叔,你以前都是这么放血的?”
“是啊,不放血怎么处理猪?你个孩子,这些东西没用的。”
没用个毛线,那些猪血就这么被放掉了,实在是暴遣天物,喜娘已经想到了好几道菜。
实在是没有力气吐槽了,喜娘将手里的铜板全部都递给了田屠户。
“田叔,这些猪血我买了。”
“你要这个做什么?”
“你别管了,就用那个盆接着,我先带回家,倒出来以后再还你。”
用半两肉钱喜娘换来了一大盆的猪血。
“你个死丫头,你看你弄的,怎么把血都沾到了身上,哎呀,你拿这些东西回来做什么,赶紧给我倒了。”
喜娘个子少,端着一大盆的猪血晃晃荡荡的,到家的时候,都成了个血人,免不了又被花氏一通的数落。
“娘,干爹告诉我,这个可以吃哦。”
喜娘再次用她干爹做挡箭牌。
“胡说,那东西怎么吃,看起来黏糊糊的,还有那股味道。”
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