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7 肉闷土豆（第2页）

两个小姐妹眼珠子滴溜溜注视着锅里，看得黑妹压力山大啊。

话说她以前还真不会做菜，家务事是不会，她大姐吉祥却十分擅长，满满地她也耳濡目染地会了，但她明显还是擅长上山下田活儿。

但现没办法，吉祥出嫁了，她娘又身子不好，她厨艺就这样慢慢练出来了。

四丫看到黑妹把土豆皮一削掉就十分自觉地拿到水盆里洗起来。

黑妹又从篮子里拿了几条苦瓜打开去籽，其中有一条黄了苦瓜熟得很，打开来里面苦瓜籽都是红，赶紧掏出来放小碗里递给烧火胖丫，＂给！

谗猫！

＂

胖丫高兴地接过津津有味地吃起来，还不忘塞一颗到四丫嘴里。

很黑妹把苦瓜切成了丝给四丫放盆里洗，她拿了土豆切成一块块放好。

这时候前锅饭开了，她拎起来逼出了米汤，把熬猪食后锅换下来，前锅架上炒锅开始炒菜。

黑妹从橱柜里端出昨晚炒那碗肉，一放锅里就熬得猪油吱吱往外冒，昨晚已经舀了一大碗猪油起来没想到今天再熬还是这么多油。

古代猪不象现代养殖猪吃肥料，古代人养猪用猪食基本都是菜叶瓜皮什么，猪肉那叫一个香啊，而且肥瘦十分合理。

四丫又剥了蒜头，黑妹切了片姜都丢油里，赶紧下了土豆块，胖丫加大火烧得旺旺。

很肉香夹着土豆香香味四溢，胖丫和四丫明显兴奋了起来，看得黑妹心情也十分高昂了，锅铲翻炒得欢了。

感觉炒得差不多了，土豆表面都脆黄，这才舀了碗水沿锅边下下去，盖上盖子开始闷。

再一揭开锅浓香四溢啊。

黑妹拿了个大铁盆子盛起来，满满一盆子，四成肉六成土豆，足够一家五口人吃了。

还是老规矩，黑妹单独留了一碗给她娘，又就着油锅炒苦瓜。

四丫去堂屋喊爹娘吃饭，胖丫准备碗筷。

灶房前面有一块盖瓦空地，小桌子往外稍微一拉就行了。

难得秀姑今天精神看着好些边也一起吃饭，四丫十分体贴地连忙放了个软垫她娘椅子底下。

等到饭盛好，黑妹端着一大盆香喷喷肉闷土豆和苦瓜放饭桌正中央，几人闻着香味儿口水都要来了。

胖丫先夹了一块肉，黑妹扫了她一样她手中夹肉筷子连忙转了个弯，放了她娘碗里，黑妹才向她投上赞许目光。

四丫也学着胖丫样子夹了一块肉到她娘碗里。

＂胖丫四丫真乖，你们吃吧！

＂秀姑说到。

一家人围着小饭桌吃得个个满足，都已经两个月没见荤腥了，这一顿肉吃得是特别香。

＂二姐，今天土豆真好香啊！

＂胖丫嘴里又是土豆又是肉，嘟囔着说话。

四丫也是一嘴油汪汪附和着点头。