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第49节（第2页）

咸到发苦了，他苦着脸继续看着洛英的动作。

有些鱼的做法特别简单，只需要清蒸就是美味，现在缺少材料，清蒸最方便。

之后她又挑了一大块肥肉，油油的白花花一片，见她拿起这个东西，达叔的眉头皱了起来，似乎是知道这东西不能吃。

洛英将肥肉大致地切了切，然后直接打开火丢进锅里盖上盖子，很快锅里就传来惊天动地地噼里啪啦声，炸的锅盖都要飞起来了。

一股烟从里面冒出来，屋里飘出呛人的味道，似乎屋里要着火了似得。

达叔有些怪异地看着她，似乎不太明白为什么要这么做。

见洛英还是有条不紊地将那条腌制好的鱼，放进了加满水的锅里的上半部分。

不由得决定还是再等等再说。

锅很大，鱼放好之后，还有一块位置，她的眼睛在那堆菜里游移了一会，看见了几个蛋，不知道是什么东西的蛋，一颗足足有拳头那么大，皮是红色的，看着跟橙子似得，她还以为是水果，摸到手里才发现应该是颗蛋。

将蛋打到了碗里，外壳竟然特别硬，磕了好久都没磕破。

还是达叔亲手上阵，才将鸡蛋磕到了碗里，一颗鸡蛋竟然就是一碗，分量十足。

但是嗑好了蛋难题也来了，没有筷子，没有筷子怎么搅蛋。

在厨房里瞄了好一会，才在角落里找了两根金属棍子，洗干净了之后，将鸡蛋拼命搅，搅到起泡为止。

搅好了之后稍微地加了些盐，找了个盖子，将碗盖上，一起放在了鱼旁边。

做蒸蛋有个诀窍，想要煮出来的鸡蛋嫩，温水比凉水效果好，最重要的是一定要用保鲜膜盖好不要进水进气。

将肥肉翻了个面，没多久小半锅油就炸了出来，她将油渣挑出来放在一边，待油稍微凉了之后，将油倒出来。

继续在菜堆里翻，又让她翻出来一个东西，那东西看着像是土豆，掐起来却非常嫩，像是山药一样，却又比山药要结实不少。

把这块东西切成了块，用油渣炒了这个不知名的植物，只放了盐，别的什么都没放。

炒好后她尝了一口，脆脆的又吸了油，味道极其浓郁，可惜了没有放酱油，还是不够地道。

她刚放下筷子，达叔就握着叉子上来了，吃了一口后就愣住了，然后喃喃地道：“果然是这个味道，就是这个味道。”

洛英不知道他嘀咕什么，她已经饿的前胸贴后背了。

看着锅里蒸的东西快好了，她将蒸蛋先端了出来，掀开盖子一看，还好盖子比较合适，蛋羹很成功，特别嫩，她滴了一滴油进去，没有香油只能用动物油凑合一下。

瞥了眼还在发呆的达叔，她扒了一半蛋羹就狼吞虎咽了下去，但是还没吃完，身边就站了一个人，竟然是方立德。

被人用恐怖的眼神盯着，她脸皮再厚也只好挖了一点点给她，一分钟后她就后悔了。

好心没好报，方立德竟然将她碗里的蛋羹都抢跑了，她目瞪口呆地看着他吃完，然后目瞪口呆地看着他突然癫狂地大笑了起来。

“我知道该怎么做了！”

“……”

我好饿，洛英默默地哭诉。

☆、第五十五章

没多久油渣炒菜也出锅了，那脆脆的蔬菜也不知道是什么东西，尝了一口，浸了油浸了盐还能保持脆脆的口感，她吃的差点将舌头咬掉。

达叔也被那味道吸引了，用叉子叉了一块，但是刚吃到嘴里他就吐了出来。

洛英不解地看着他。

达叔捂着嘴，用舌头舔着嘴，舔了好一会才皱了皱眉没有，又叉了一块。

“太咸太油了。”

吃完之后达叔说道，不过还是没有放下叉子，继续叉了块油渣，津津有味地嚼了起来。

洛英突然明白过来，这些人一般都吃各种甜味的营养剂，极少吃到这种完全凭感觉和个人口味做出来的饭菜，骤一接触到咸味，即便不多也会非常敏感，更何况她的口味也不轻，这道菜全凭她的喜好做的。

一不小心顺手了。

将蒸蛋推到了他面前，洛英原本想将油渣小炒再加工一下，但是这会东西都被达叔吃了个差不多，她耸耸肩，将蒸鱼端了出来。

这种扁鱼也不知道肉质如何，看样子非常像市场上卖的武昌鱼。

先挑开鱼肉尝了一口，被扒开皮的鱼肉呈现出一种洁白如雪的模样，一根刺都没有，尝起来鲜嫩无比，即便材料只有盐，并没有任佐料，比如葱姜蒜料酒酱油酸菜，但是鱼本身的味道就遮掩住了所有不足，最重要的是，鱼肉不咸。