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第十六章 春哥儿春哥你真了不得（第2页）

族长和坊主焚香祷告，率众跪拜天地祖宗，祈求保佑接下来一切顺利，酿出好酒。

待献祭完毕，苏有彭高声宣布道：「起火煮水！

」

春哥儿等人又唱曰：

「赤虺吐纳玄珠沉渊，坤舆载魄兑泽含章。

」

苏家的男丁们便引燃了锅底堆积的木柴，熊熊烈火开始烧煮锅里的水。

「润粮！

」这时，大掌作苏大吉一声令下，工人们便抬着今年的新高粱，鱼贯来到场院中，哗哗倒在了青石板铺就的地面上。

后面还跟着老师傅，拿木耙将高粱归拢成一堆堆。

待堆好高粱，铁锅中的水也开了。

老师傅便改用大木勺舀了开水，一勺勺泼在高粱堆上。

开水一泼上去，工人们便拿着木杴迅速翻动搅拌，使高粱吸水均匀。

老师傅还拎着木桶往新粮中倒入上一年的母糟……

吸足了水分的润料，将堆积五个时辰，等夜里才会上甑蒸熟，之后摊晾丶堆积丶入窖发酵……更非一朝一夕之功。

所以在润粮之后，今年的下沙仪式就圆满结束了。

不光族人们打道回府，酒坊的工人们也各回各家，吃饭休息，等傍晚时再回来蒸粮。

~~

苏录等着苏泰出来时，便见大伯全副武装，带着几个手下立在酒坊门口。

「大伯这是干啥？」看他如临大敌的样子，苏录奇怪问道。

「镇场子呗。

」大伯用刀柄正了正头盔，煞有介事道：「程家也在举行下沙典礼，每年这日子，两家老是别苗头，很容易起冲突的。

」

「哦。

」苏录点点头，有些不解道：「没看着程家跟咱们别苗头啊？」

「对啊。

」大伯也纳闷道：「往年他们又是游街，又是放炮的，今年咋这麽老实？」

「那不挺好吗？乡里乡亲的，整天斗来斗去有什麽意义？」一袭白袍的春哥儿，从酒坊昂首而出，夏哥儿跟在他身后，手里拎着一刀肉，活脱脱公子与保镖。

「哎哟，好儿子。

这话可不能乱说，让长辈听见了要生气的。

」大伯赶紧把手指压在嘴唇上。

「是。

」春哥儿冷笑一声，却没再发表议论。