书趣读

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第11章 果壳灰（第1页）

日落之前，李晓香回到了家。

王氏忙着起灶，江婶背着那篓子花花草草回了自家。

要是被李明义看见这堆花草估摸着会责怪李晓香成天做些不知所谓的事情。

李晓香吃过了晚饭，急不可待地出门去了江家。

李明义蹙起眉头道：“天都黑了，这孩子还上人家家做什么？”

“香儿和宿宸玩耍不到一块儿，自然只能去找虎妞了。”

王氏不以为意地缝缝补补。

“野丫头不在也好，不然她晃来晃去的，扰得油灯摇摆。”

李宿宸将书翻至另一页，脸上是专心致志的神情。

听李宿宸这么一说，李明义对李晓香跑去秦家也就没那么不满了。

此时在秦家，李晓香与江婶正在忙碌。

他们将新采摘来的石腊红花瓣洗净，按照老方法放到锅中蒸。

石腊红回流入碗中的花油比李晓香想象的要多一些。

为了将花油提纯，李晓香将碗中的花油再蒸了几次，最后半篓子的石腊红只剩下碗中薄薄的一层油脂。

这里没有将水油分离的设备，但江婶一双手却巧的令李晓香惊叹。

江婶取来一片树叶，洗净了擦去水分，这叶子比起一般的树叶和菜叶更有韧性，江婶将树叶窝起，就像一只勺子，油分已经很薄了，江婶却能轻松地贴着水面将花油舀起，送入另一只小杯。

而小杯中水极少，比起之前李晓香傻乎乎用麦秆吸水差点把花油都吸入嘴里要高超太多。

“江婶！

我要学这个！

学这个！”

在一旁撑着脑袋看的虎妞说：“这是我娘练了许多年才练出来的本事！

家里要是炖了鸡汤，我娘就将鸡油捞出来炒野菜，甭提多香了！”

李晓香现在真觉得与江婶合作实在太赚了！

“晓香，是不是将这些花油兑入酒中，就成了花露了？”

李晓香摇了摇头，“其实之前让您拿去卖的花露还称不上真正的花露，它的气味散得太快，而且香氛也没有层次感。”

“层次感？”

江婶呆呆地看着李晓香。

李晓香抓了抓头，这么现代的词儿，江婶哪里听得懂，而且自己解释起来也很困难。

“这花露的味道吧，有三重。

第一重香味，是最容易闻到的也是最明显的，但这气味不到半刻钟就会消退。

而第二重香味会留在身上稍长一些，是一瓶花露最主要的气味。

最后一重的香味在身上的时间最长，最有回味。

所以一瓶花露至少得用上三种香料。”

李晓香无法向江婶解释更多，比如各种类型的香氛持续时间不同，它们之间也不是随便能柔和到一起，现在最难得到的则是常作为基香并且降低香水挥发程度的麝香、檀香以及灵猫香，这类型的香料完全不是他们这种升斗小民能够得到的。

“原来这花露还有如此多的讲究……丫头，你从哪儿学来？李先生教你的？”

别说她那位爹了，李晓香怀疑这里到底有没有人能教她这些。

“……爹是提过。”

没办法，李晓香不想解释自己如何懂得这些，总不能说是自己过奈何桥的时候没喝孟婆汤，所以上辈子学到的东西这辈子都没忘吧？

“怪不得我们家老秦总说李先生才高十斗，读了很多书从古代到当朝的东西都知道呢！”

是才高八斗，博古通今吧。