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第二十章 大厨谢东风（第2页）

“不瞒大人，老朽落魄之前可是鼎香楼的大掌勺，四大洲不提，单这北大洲三十二城境内，绝对没有第二个人敢站出来和我谢东风比厨艺。

另说到这酿酒，老朽此前也曾在鼎香楼酿过几年，落知一二，不过真要说门道，还得去川州找醉仙杨勋，这北大洲三十二城，当属他杨勋的酒可以和大人手中的佳酿一比！”

“别说了州城，我当时在然州也没吃到什么能吃的东西，今天这美酒相伴，还请老先生试试身手？”

刘俊并不是怀疑谢老爷子的话，只是这地方自己实在没找到什么可以称得上台面的东西。

别说外面的客栈小店，就是鼎香楼这种大酒店，无非也就是单一的煎炒炸炖，翻来覆去滋味难入。

这种酒店要是开在临江，早特么倒闭几百次了。

谢老爷子也不傻，知道刘俊实在试自己的手艺，一拍大腿起身钻进了厨房。

半个小时后，刘俊眉头一皱，又慢慢舒展开来，寻着味道转头看去，不由心中一喜。

“清蒸鲈鱼！”

刘俊看着谢东风端出来的清蒸鱼，这气味简直逆天，这和临江悦宾楼的味道简直一模一样。

刘俊拿起筷子捻起一块鱼肉，放入口中。

少了蒸鱼豆豉浓厚的味道，谢东风似乎是用另一种调料充当了这个角色。

鱼肉嫩滑，入口即化。

“老先生，您这鱼如何做的？”

刘俊放下筷子惊喜的问道。

谢东风看见刘俊喜欢，得意的哈哈大笑，指着鱼盘子道，“这富贵鱼用新鲜的荷叶包着，入锅蒸熟。

再将薄荷芯和老酒混好，倒入香粉，黑豆液混成汁水，浇在刚出锅除了汁水的鱼肉身上，再将热油烧滚，浇淋即可，”

“这味道我太久没有吃到了！”

刘俊一筷子接一筷子的吃着鱼肉，竟然有些开始想念临江了，虽然那地方虐自己千百遍，但是毕竟是刘俊的家乡。

毕竟最难割舍的，还是故乡的味道。

一盘子鱼没有十分钟就只剩骨头了，刘俊吧唧着嘴巴放下筷子不断的点头，“真好吃，太香了！”

“大人喜欢，老朽以后天天给你做就是了！”

谢东风哈哈大笑。

“好，老先生若是愿意，随时可以回到鼎香楼，孙万才那个王八蛋已经被我废了，只要你一句话，就凭这手艺，厨师长还是您！”

“厨师长！

？”

谢东风一脸诧异。

“咳咳，说错了，大掌勺！”

刘俊尴尬的扣扣脑袋，哈哈大笑。

谢东风一听这话，急忙跪下，抱拳道，“草民谢东风，多谢大人厚爱！”

“老爷子你别没事就跪下，咱们俩之间，只有刘老板和刘老爷子，没有什么大人小人之分，以后见我别动不动就跪下，我不兴这一套，点个头说个hello就行了！”

“啊？”

“哈哈哈，来喝酒……”