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第十九章 餐饮行业味道为王（第1页）

有些人，抓住一点点机会，就能一飞冲天。

也有些人，无论给多少次机会，都是烂泥扶不上墙。

刘强，无疑就是后者。

这两天由于柳下辉的白切鸡恢复原价，刘强的白切鹅生意也相应的好了不少。

毕竟整个县城卖白切鹅的原本就不多，都是在那些饭店里面，只有少数的大排档才会有白切鹅卖。

如今刘强搞了个推车摊专门卖白切鹅，这让不少想尝鲜的顾客，都少少的买了点回去品尝品尝。

所以，这两天，刘强可没少赚钱。

然而，餐饮行业，说到底还是味道为王。

刘强的厨艺比普通的家庭煮妇自然要强一些，但相比起专业的厨师，是真的不够看，这也是他开大排档两年，生意仍然不温不火的原因。

刚开始的时候，顾客们为了尝鲜，他的白切鹅生意还算可以，让刘强以为他可以像柳下辉一样生意越做越红火，然后每天大把的捞钱。

结果，营业几天后，刘强的生意是越来越差。

在临近国庆的前一天，甚至整整一天没能卖出去一只鹅，这让刘强心情变得极差，不知道到底是哪里出了问题。

为什么人家的生意是越做越红火，而他的生意却越做越差呢？

现在是这样，之前开大排档的时候，也是这样，刘强真的有些想不通了。

他也有想过是厨艺的问题，但这个想法刚一冒出来，就被他屏蔽掉，自我感觉良好的刘强，是绝对不承认他的厨艺比不上别人的。

刘强生意的“兴衰”

柳下辉都看在眼里，原本还想着等金手指开通鹅分类之后，再给这个家伙一点颜色看看，谁想都不用等他出手，刘强的生意就一落千丈了！

还真是恶有恶报啊！

！

看着刘强守了一天，却连一只白切鹅都卖不完，柳下辉心情莫名的就舒畅了。

……

时光匆匆，很快就到了9月30号，各所学校也都纷纷放起了国庆长假。

当晚九点，柳下辉带着姐姐与官春志一起考察夜宵市场，看看哪个地方有适合的店面让他经营麻辣鸡煲。

此时的白州县县城，夜宵摊主要集中在文化路以及兴隆路，这两个地方一直到柳下辉重生之前，都是县城最红火的夜市之一。

后世县城有三大夜市，除了以上的两大夜市以外，还有更为红火的锦绣路，因为锦绣路被一个大转盘隔断，所以这一片红火的夜市也被称为大转盘夜市。

不过，此时繁华的锦绣路还没有踪影，柳下辉想要涉足夜市，目光主要是放在文化路与兴隆路这两个地方。

文化路这边的夜市，柳下辉率先就排除了，因为此时的文化路，主打的是田螺摊、酸料摊、烧烤摊以及各种冰花，大部分都是那种流动摊子，不怎么符合柳下辉的要求。

像麻辣鸡煲这种生意，肯定是要有自己店面才好经营，想搞流动摊子是非常困难的。

而兴隆路这边就不一样了，这里的夜市主打的是牛料火锅、狗肉火锅、羊肉火锅，主要集中在兴隆市场附近，跟文化路那边的夜市是截然不同的夜宵风格。