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第十四章 柳暗花明又一村01（第3页）

“从前慢”

每天有8间客房，陈默按照这个数量，合理安排了每天的入住人员人数。

活动时间开始，旅游达人们按照之前约好的时间陆续上门，有些纯粹是体验住宿，有些就想体验一下不一样的工作和生活，来就是为了特定的工种而来。

既然花钱做了活动，就要让它全面发酵产生出价值，然后才能利用它的价值。

对于那些想要体验民宿工作的访客，陈默很是花了一番心思，她先是指派了资深成熟的工作人员用程西贝教的方法，一对一指导教学，然后再协助实习同学上岗。

比如大堂经理，要拥有眼观六路、耳听八方的敏锐洞察力和堪比最强大脑的记忆力，对于住客的需求和喜好，他们全都要了如指掌。

客房服务人员就要细心、用心，注重细节，一丝不苟，清扫起房间要做到无卫生死角，床垫要定时翻动，这样住客才能睡得好。

窗帘位置、台灯角度、空调温度、闹钟时间一切都要恰到好处；还要准备多条多种颜色的毛巾，对应不同污渍和位置，深蓝面盆、绿色家具、红色马桶、咖啡地面。

厨房大厨，除了定时为客人提供餐饮外，还要留意客人的口味、忌口等；厨房要用五色砧板，防止食物交叉；厨房要配备微波炉、面包机等，以应对非正餐时间上门的客人的需求。

作为民宿最重要的、最不可或缺的一员——管家，则需要上面所说的所有技能及品质，既能吃苦耐劳，又能耐得住寂寞；服务的时候不断思考，休息的时候主动学习；能文能武，写得了推广文案，拍得了精美照片。

普通管家的一天从客人预定入住开始。

和即将入住的客人联系确认行程、是否用餐，记录客人菜单，安排食材采购。

客人即将到到达时，前去接人，拎包拿行李，办理入住，陪客人聊天，介绍民宿，如果需要，还要为其设计周边游路线，陪同徒步，安排客人晚餐、早餐、办理退房、送客等等……凡此种种，事无巨细，这还不包括期间可能发生的各种突发状况。

人员不足时，还得兼职安保工作，客人入住前，进入房间，利用工具，仔细查看房间内有无异常。

以上所有工作岗位的要求与模式，都一一与见习工作人员说明，既是对他们体验的负责，也是对自己服务的检验。

作为“从前慢”

唯一的外联工作人员，宋希声充分发挥主观能动性，调动资源，不光当地媒体连续多日跟踪报道此次活动，连各地的自媒体工作者也前去蹭热点直播、拍摄。

“从前慢”

相关视频一时间在各大视频网站、短视频APP传播开来，要火的节奏。

宋希声跟陈默开玩笑说，‘从前慢’大概会成为既某奶茶与某冰激凌之后成为跨界的网红民宿！

陈默因为之前的遭遇，一度反感媒体的过度关注，但如今是自媒体时代，既然是开放性的活动，为了让大家监督、参与，就不能不欢迎大家的到来，拍摄也不能阻挠。

相比之下，她更在意的是住客的直接评价，当她听到客人对住宿、食物或服务满意称赞时，她觉得做什么都值得。

毛主席都说，实践是检验真理的唯一标准，陈默更是相信，实践（体验）是检验一切的标准。

她相信“从前慢”

的住宿、卫生、服务、和食物经过这为期一周的检验，之后一定可以让所有入住者满意。

所以，这一周虽然所有人忙得脚不沾地、走路带风，累到快要散架，但精神面貌全都焕然一新，他们干劲满满，充满信心，他们全都相信经过这一周的检验，接下来就是“从前慢”

的春天了。