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第十七章 我当大厨（第1页）

赚老外的钱，是他们两人眼下最迫切的事，宋福禄一直没想出办法来；而梁晓秀刚来法国一个月，她能有什么办法呢？

梁晓秀这个18岁的农村姑娘此刻只有一个心念：把中餐馆开下去，一定要赚到老外的钱。

她承认老外的钱确实不好赚；但她不相信赚不到老外的钱。

民以食为天，老外也是人，他们也得下饭馆；既然别人在巴黎开中餐馆能赚到钱，他们为什么赚不到钱呢？这不合乎常理呀。

阿贵说：里尔不适合开中餐馆；她认为那是胡说八道。

里尔也是法国的地盘，巴黎人吃中餐，里尔人为什么就不吃中餐呢？他们都是一样的法国人嘛！

她想：宋福禄的餐馆一定是在某个环节上出了问题。

她必须找出问题的结症，必须破解这个难题。

人在陷入绝境时，往往会调动一切神经细胞苦思冥想。

梁晓秀当时就处于那种状态：她开动脑筋拼命地想，想找到一条赚钱的路来。

宋福禄原来担心阿贵走了，餐馆没有大厨就无法运转；梁晓秀却认为大厨根本不是问题：她已经到了法国，看过阿贵做饭做菜，她完全可以当大厨。

餐馆没赚到钱，不是大厨的问题，而是有别的原因。

阿贵走后，宋福禄就病倒了，他在床上躺了三天。

在梁晓秀看来，宋福禄患得只是心病，而不是什么严重的疾病。

她的先想办法让宋福禄振作起来。

宋福禄千万不能倒下，否则一切都泡汤了。

第四天，梁晓秀起床后，看到宋福禄还是那么萎靡不振，一副失魂落魄的样子，便和他说：“宋福禄，你必须振作起来呀。

你是餐馆的主人，你这样萎靡不振，怎么能开餐馆呢？”

“我怎么振作呢？”

宋福禄的情绪低落到极点，他有苦难言，“阿贵走了，我们没有厨师了，我们怎么开餐馆呢？”

“阿贵走了，还有我呢。

我来当大厨！”

梁晓秀坚定地说。

“你当大厨？你行吗？”

宋福禄知道梁晓秀在家做的菜只是家常菜，和餐馆的菜完全是两回事。

她哪能当大厨呢？

梁晓秀不屑一顾地说：“那有什么不行的，不就是做饭做菜嘛！

我在家就做饭炒菜，保证没问题。”

她并不认为餐馆的菜与她家的菜有多大不同，更不认为大厨是什么了不起的职业。

宋福禄笑了。

他说，梁晓秀在家做的饭菜是家庭普通饭菜，和餐馆的饭菜有极大区别，不是一回事。

餐馆大厨是讲究手艺的，培养一个大厨至少需要4-5年时间。

人们之所以到餐馆吃饭，是因为餐馆的饭菜要比家里做的好吃，做的讲究。

他接着还举例说了一大堆大厨对餐馆的重要性，说来说去就是一句话：一个餐馆没有一个好厨师，就不可能赢得顾客，更不可能赚到钱。

梁晓秀认为宋福禄已经陷入了大厨的怪圈，他还没有看出问题的本质，于是说：“你说的也许有道理，可是我们必须得面对现实呀。