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第11章 捡到上好的羊脂玉（第3页）

“好吃。”

沈宽笑着说道，显然心情很好。

沈修远见沐冬至一点都没有偏向他，心里还是有些不舒服的。

他得好好教教她了。

沈宽进来把缸给挪了出去，好生冲刷。

然后又将缸给挪进来，把剩下的一桶水给倒进去。

“大哥哥这回担水，怎么去那么久？”

沐冬至问道。

“修远说河里的水没有井水干净，我就去担井水了。”

沈宽说道。

沐冬至倒是没说什么，心里想着以后洗衣服什么的就去河边，井水留着吃，省的大哥哥这么辛苦。

她心里这么想着，回头看看猪肝也炸好了，让沈修远停火。

她将猪肝捞出来，控了控油，放在了筛子里，然后将猪油给搲到一个空罐子里。

锅里还剩下一些油。

她让沈修远起火烧锅，锅热了之后，他将然后抓了一点白糖丢到锅里，就用锅铲子不断的搅动。

只见白糖渐渐融化变成糖浆，沐冬至还是不停的搅动。

那些糖浆本来是在油底下，渐渐的变成焦糖色的泡泡浮了上来。

沐冬至将青麻椒、朝天椒、姜放进去爆香，然后将猪大肠给倒进了锅里。

只听到滋啦一声，一股热气冒的老高。

“大火烧。”

沐冬至说道。

沈修远连忙控制火，好在这会儿有软柴火，要不然这个火候可真不好控制。

他填了一把树叶进去，火轰的一下就着起来了。

沐冬至将猪大肠给爆的差不多了，害怕炒不熟了，又稍微加点水闷了闷。

沈修远甚是诧异，他可不知道白糖还能做菜，他很是期待。

猪大肠熟了之后，她将腰花也给倒了进去，翻炒熟。

她又将刚刚给猪肝裹面的盆子里的面给弄出来一些，放在大海碗里搅成面水。

等到猪大肠闷的差不多的时候，将面水给倒进去勾芡，面水黏糊了之后，说：“好了，不用烧火了。”

沈修远这才停火。

他这边停了火，沐冬至那边将猪大肠用淘菜盆给装了起来，放在了案板上。

然后又添水，放了几片刚刚油炸的猪肝，让沈修远继续烧火，她则是出去找了野菜。

回来后将裹面盆里的放上水，等到锅里水滚之后，把面水全都倒了进去，又烧开之后，再把野菜给丢进去，再烧滚，菜糊糊就做好了。