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第七十八章 美食之论（第1页）

拜师如此顺利让豆豆心情好极了，之前在伊婆婆面前还有所收敛，和父亲坐上回府的马车后她忍不住又傲娇起来，甚至还笑出了声儿。

“我家的二闺女怎么就突然变笨了呢，多一个师傅多一份辛苦，从今以后每日三更睡五更起，为父真看不出有什么值得你乐的？”

元徵其实也为豆豆拜得合意的老师而开心，嘴上却依旧忍不住逗了女儿几句。

“爹爹不知道了吧，师傅除了武功高强之外，还有一手绝佳的厨艺，她做的菜简直太美味了。”

豆豆丝毫不减吃货本色，仿佛伊婆婆做的美味佳肴就摆在她面前，甚至还咽了咽口水。

“咱们府里这么多大厨，不是为父夸口，他们虽然不敢说和御厨相比，但个个都有拿手绝活，难道还不够你吃的？”

这点自信元徵还是有的，府里的大厨俱是他亲自挑选的，几乎囊括了各大菜系，他就不相信会不如一个伊婆婆。

“关于美食的问题我想让爹爹听听我的看法。”

豆豆一本正经地坐直了身子，元徵也十分配合地做出一副仔细聆听的模样，让伺候在旁边的两名随从暗自腹诽，谁见过做女儿的敢这样和父亲讲话的，自家二老爷简直把二姑娘宠上天了。

“爹爹出身高门，从小就是食不厌精脍不厌细，就拿最简单的一碗面来说，面粉选择最精的，和面的水要最合适的，再经由大师傅不管抻也好，切也罢，总之无论卖相和口感都是最好的，至于汤和浇头配菜，更是费尽心思。

可是这样的吃食未免太过于匠气，失了食物的本味。”

豆豆讲得实在有道理，让元徵不由得正视起不足十岁的二闺女，点点头示意她接着说。

只见她翘了翘小嘴又道：“您在教女儿弹琴作画的时候讲过，‘于简单处见真章’，其实吃食也是一样的，最见功力的菜肴正是那些家常菜，最让人流连忘返的一定是那些特色小吃。

就好像当初我在大西北自己动手烤的红薯，不需要多高明的手艺，不需要添加任何的调料，照样是顶尖的美味。

师傅做的菜就是这种感觉，初初尝来味道似乎很清淡，但仔细咀嚼之后食物本来的味道才会完全释放出来，让人回味无穷，终身难忘。”

“嗯，沅儿似乎又进益了，学问和生活本就是相通的，你这一套美食之论在读书做人方面同样适用。

只是……”

元徵忍不住用手指敲了敲身旁的小案几打趣道：“你也别光说不练呐，习武倒是其次，向你师傅好好学几道拿手菜才是最重要的，等将来有了婆家也能有点拿得出手的本事。”

大周的女孩子八九岁的时候就会开始学习持家，即使是高门贵胄之家，除了持家理财，诸如女红烹饪还是要学习一下的。

所谓‘吃过不如见过’，学习的过程其实也是在开拓眼界，总不能出嫁后张嘴就是外行话，让外人笑话一辈子。

偏偏豆豆向来是姑娘动口不动手，理论知识相当丰富，动手能力基本为零。