书趣读

手机浏览器扫描二维码访问

第5章 奇怪的小村（第1页）

两日来的相处，嫦曦知道两位老人家习惯早起，嫦曦便也跟着每日里都早早起来。

再者她今天本就是要跟着郝大娘学艺厨艺，更要比平日早起些才好。

天刚微亮，嫦曦起身梳洗了一番，便拿出诗经去院子里念了起来，顺带等郝大娘一起去厨房。

“老头子，依我看来，嫦曦定然是最快学会你教的，这一大早的便起来用功了。”

看嫦曦每日里都这般用功，郝大娘也很是欣慰。

“是个好孩子。”

按嫦曦这般用功只怕下次轮到他教时，定然已经记熟不少本书了吧。

“赵爷爷，郝大娘。”

听到两人的谈话声，嫦曦才发现这两人已经起来了。

“嫦曦啊，把书收起来吧，今天是跟着我学做菜咧，可不许再把书拿出来啊。”

看嫦曦这么用功，郝大娘觉得自己都有些嫉妒自家老头子了。

“都听郝大娘您的，今天便不看书了。”

嫦曦有些不好意思的看了赵大爷一眼，见他没有生气，才放下心来。

“走吧，走吧，让你赵爷爷留在这儿，我们祖孙俩去厨房。”

今天她可得好好教嫦曦，若是没个好师傅领进门，厨艺也不是那么容易学会的。

“饭菜要做好，先得有一手好刀工。

刀工分切、片、剁、劈、拍、剞，旁的不多说，这些东西也不是一两天便能练成的，你只慢慢练习刀工就好....”

“烹饪有二十八法，炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏。”

“菜系则有八大菜系，鲁、川、苏、粤、闽、徽、湘、浙八种，再有一些地方特色菜系...”

”

再有面食，点心一类，厨艺一道。

旁人看着甚是简单，可其中分门别类又有多少种，又有多少人知道呢？丫头，要想学厨艺可得用心啊！”

想当年，为了掌握各地菜系，她可是游历了不少地方，才学会的。

“郝大娘，您放心，我一定会用心学习的。”

长辈们都专精一道，却愿意把本事教予她，就算不能和长辈们达到一样的高度，她也要尽力学到最好。

“我也知道，你学的东西很多，郝大娘不求你能如我这般，但既然跟着我学了，这做出来的饭菜可得拿得出手。”

郝大娘自储物戒指中拿出一些书籍递给嫦曦，“这些菜谱，还有一些配料的做法，你自己慢慢看。”

“我也知道这些并不是一日两日便能够学会的，你只现在跟着我学刀工，烹饪二十八法，还有面食和点心的基本做法便成，其它的就靠你自己去领悟了。”

两年的时间，丫头要学的东西实在太多了。

“嗯。”

嫦曦知道长辈们的心思，也觉得很是歉疚，村里十二人的本事都想传承下去，可她偏偏却只有一人，即使她再怎么用心，也不可能全部学出一番成就来。

且她还有母仇要报，又能留在村子里多久呢。

不过她可以做到的便是在每一个人教学时，都拿出全部的心思去学习，尽自己最大的努力，做到自己所能做到的。

看着嫦曦笨拙的用着菜刀切着丝，郝大娘便有些担忧，这孩子一点基础都没有，学起来只会更加困难。