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002 卢师傅的精肉包子（第3页）

“那这应该属于是植物药材系的食魂，你如果做药膳方面料理的话，它可以为你起到不小的帮助。”

卢师傅说道。

“面来喽！”

阿福端着一块木板，板上稳稳当当的放着两碗面，碗中面汤离碗口距离不过一厘米，却纹丝不动，一滴不撒，可见阿福的端盘手艺是有多高超。

“这王阿福很会煮面，别看他家的汤水面便宜，但也是别有一番风味的，你赶紧尝尝。”

卢师傅笑道，他拿下随身背着的一个包裹，放到桌上铺开，八个白嫩浑圆的包子便立马印入了陈昂星眼中。

“这是？”

“呵呵，我的习惯，吃面必须得配上几个包子才能吃的饱。”

卢师傅拿起一个包子递给陈昂星道：“来一个尝尝？这都是我自己做的。”

陈昂星伸手接过包子，双眼仔细观察起来，与地球上的包子不同，卢师傅给他的这个包子浑身圆的如同在球形模具里刻印出来的一样，通体晶莹剔透，触感弹滑粉嫩，你甚至可以隔着包子的外层看到里面的肉馅。

这个包子既有普通肉包的体积，也有小笼包的皮薄馅多，挡不住的香味不停的在陈昂星鼻腔中肆意，此刻仿佛正有无数人站在陈昂星脑海中大喊道：“吃了它！

吃了它！”

没有任何犹豫，陈昂星动口了，他一口咬在包子表面，轻轻咬出一块半月形的痕迹，包子馅与面粉皮交融的进入他的嘴中，随着陈昂星的咀嚼，滑嫩的包子面皮再加上被剁碎成肉沫的包子馅彻底于他口腔中爆发。

轰！

陈昂星不禁倒吸一口凉气，道：“这肉……好有嚼劲，但是却又不会让人感到排斥，每一口吃到的都是十足的搅匀精肉，卢师傅你的包子馅难道不放肥肉吗？”

“包子中掺入肥肉容易导致腻与油水多，我专门调查过，有很多人吃包子喜欢把馅去掉，只吃其他的部分，而他们并不是不喜欢吃馅，只是觉得有肥肉的肉馅斥口，反而汤汁与包子面皮的搭配却格外的好吃，既有肉香肉味，也有面皮的管饱，所以我就改良了一下，肉馅只用精肉来做。”

卢师傅边吃包子边说道。

陈昂星没有作声的点了点头，每个人对料理都有自己的看法和见解，在厨师界，求同存异才是最完美的厨师准则，只有敢于创新才能烹饪出好吃的料理，料理菜肴这个东西，没有最好吃，只有更好吃。

虽然在中华美食当中，肉包子馅标准的肥瘦比例为：冬季四肥六瘦，夏季三肥七瘦。

但也没有人规定不能拿纯精肉做馅，也许能有更好的效果也不一定。

正当陈昂星吃完手中的包子，打算再去拿一个包子吃的时候，一只不知道从哪里伸来的手臂猛地抓住盛放包子的包裹，然后用力将所有的包子都给甩到了地上。

圆溜溜的包子在地面翻滚，几圈下来便沾满了灰尘，变得黑乎乎的，眼看着已是没法吃了。

啪！

一只脚随之踏在一个刚刚停下来的包子上，直接就把卢师傅的包子给踩成了扁，肉馅从包子皮中挤出，零零散散的落了一地。

“卢老头，我好心找你商量你那店铺的转让问题，你却闭店跑来这里吃面躲我？”

一个男人站在卢师傅的身旁，面部表情恶狠狠的说道：“你是不是当我好耍！”

他一手拿起桌面上的汤水面，直接用力盖到了卢师傅头上。

汤水四溅，现场瞬间寂静了下来。