书趣读

手机浏览器扫描二维码访问

第254章 人工智能美食家常菜（第2页）

“我们马上开始体验一下，人工智能会怎么样指导我们做菜。”

刘萌萌帮那位女士扎好围裙，还为她准备了两盒切配好的原材料。

“你好，我是智妍，现在我们一起来做焦糖排骨吧，首先要开始备料。”

“智妍，我使用这种切配好的排骨和土豆可以吗？”

“可以啊，这些原料是按照标准切配好的，做菜最容易入味了。

接下来我们就开始腌制吧！

首先是排骨，要加入调味料，请把排骨放到调味盘中。”

那位女士按照智妍的提示，用自动调味机放入调味料，并且搅拌均匀。

“接下来我们开始热锅，炒糖色。”

女士打着炉火，由智妍来控制温度，当到达合适的温度后，在提示下完成了焦糖的炒制。

“请放入腌制好的排骨！”

那位女士比较少做菜，动作显得有点笨拙，排骨放入炒锅后，有点怕被溅起的热油烫到。

智妍很体贴的控制好温度，并没有让热油溅出来，只是稍微增加了排骨的翻炒时间，让这位女士能够更从容的完成菜品。

“请放入水…请放入土豆…请盖上锅盖焖制……”

锅里的菜品收汁以后，智妍控制炉灶把火熄灭了。

菜品被端到现场市民的面前，大家尝了一口，纷纷竖起了大拇指。

“这位靓姐做的才跟那位小美女做的味道一样的，火候上也差不多，我原来还以为会菜品的样子会差一些，毕竟这位靓姐对厨房活并不熟练，没想到做出来的菜品，基本一样，真是让人有点意外。”

一位大妈发表了自己的言论。

“让我去试一下！”

另一位大妈表示自己很感兴趣，刘萌萌将她邀请到智能厨房里。

这位大妈明显要比刚才那位女士熟悉厨房的工作，上来就直接抡起菜刀砍排骨，结果刚砍了两块，智妍就开始提示：“这位女士，您砍的排骨有点太大了，请砍小一些，要不然腌制不容易入味，煮出来的菜品也会比较容易柴。”

大妈按照智妍的要求，砍排骨切土豆块，结果还是切得稍大块一些。

在智妍的提示下，开始腌制排骨，结果腌制的时间会稍长点，下锅炒制的时候，炉火的温度也稍高一点，这位大妈炒制的动作很熟练，根据智妍的提示，很快就把菜品端了上来。

“这次煮出来的排骨稍硬一些，味道跟上两碟相差不大，土豆的味道稍淡，看来切配对于菜品的味道，有比较大的影响，还是要按照智妍的提示来做才能比较好的还原菜品。”

在场的市民观众给出了一致的意见。

接下来，刘心怡继续做下一道菜，清蒸鲈鱼。

……

整个直播观看的人数在二十几万，并不算很火，吴皓却觉得这是一个良好的开始。

虽然观众还不算多，但是大家对人工智能的接受度明显提高了很多，至少后面那位大妈，并没有跟人工智能抬杠，非要按照自己的那一套来搞，反而很配合的改变自己的刀工，最后的结果也比较令人满意。

人工智能辅助，要进入千家万户，需要有一个过程，这件事急不来，吴皓决定每天做一期直播，先做一年再说，后期直播的内容会更加丰富，当然这要看顾凡那边的进度。

智能制造的设备越完善，能够提供的内容就会越多，有了一个好的开头，总结经验后再攻坚。