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为了儿子的将来,她顾不得那么多,立马就同意冉樱合伙开店的要求。
冉樱见张娘子如此爽快,心中很是高兴,两人又就合作的细节做了进一步的商议。
细节达成一致后,便拟定了合作分红协议,请了理正做见证人。
忙完了这事,已经快午时了。
村里各家各户的屋顶上都冒起一股青烟,在地里忙活了一上午的农人们抗着锄头,三三两两结伴归家。
一群小孩子在村头用弹弓瞄准枝头上的鸟雀,惊得鸟儿们争相乱飞,飘下来一片片羽毛,引得孩子们争相去抢。
一切恬静而安逸。
若不是乡村生活有诸多不便,冉樱还真想在住在乡下。
在陈家吃过午饭后,冉樱给淑桃姑姑打了声招呼,下次送菜来顺带问下村里其他人家有无此意愿。
冉樱脑中还有一个更大的想法,不过不急,等过年时再说也不迟。
从水印村回来后,冉樱并不急着找铺子的事,又和杨林去近郊玩了几天。
直到杨林婚假用完,才开始着手找铺子的事。
五天后,张娘子挎这小包袱,带着儿子找上门了。
张娘子的儿子张迅文,今年才九岁,比小宁还小了一岁。
她此次来把儿子送入城中的私塾后,就直接住在冉家,等着新店开张。
想在短时间内找到合适的铺子,难度太大。
冉樱想利用这段时间,让张娘子做些香酥鸡,先放到卤味店和火锅店中当做赠品,算是前期宣传。
不过在此之前,香酥鸡的烤炉等烤具,还得专程找铁匠定做,至少三天后才能拿到成品。
这段时间内,冉樱又和张娘子去集市上买食材原料。
双方的合约规定,就算日后张娘子有钱了,想再开一家分店,新开的分店的经营权都在冉家手上。
张娘子这边只需要负责技术,双方互不干涉。
严格来说,张娘子是不必让冉樱知晓张记香酥鸡的秘方的。
不过,张娘子却毫不在意这些,先是十分大度的把烤炉的图纸给冉樱看,还对她讲诉为何会设置成该种造型。
这会两人来到集市上买鸡,张娘子亦边选边给冉樱低声说着这其中的诀窍。
要制作张记香酥鸡,得选高大健壮的公鸡。
且鸡的年龄不能超过两年,最好在一年半左右。
公鸡的毛色和肉冠要求颜色鲜亮,不能要那种毛色暗淡,肉冠耷拉着毫无精神,缩在角落还无斗志的公鸡。
张娘子拎着一只鸡,絮絮的说了半晌。
最后才在一群鸡里面,选了三四只符合要求的。
冉樱暗自把其中的诀窍记下,选购鸡的窍门看似简单,实则有些难度。
别的不说,就说这看鸡爪和鸡冠辨别鸡的年龄这项,恐怕要练个半年才有那眼力。
两人兜兜转转的半晌,好不容易选到了符合要求的二十只公鸡。
从一开始张娘子卖秘方时,冉樱就看出她是个谨慎之人。
要知道,城中的各个食铺中,比冉家财大气粗的多了去了。
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