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取了几块出来,起锅烧油,一边清洗了一颗类似生菜的那种菜,脆嫩脆嫩的,洗了几瓣就不洗了,看了看梁上的腊肉,切了几片出来,再取了几个鸡蛋洗净放好。
饼坯两面煎得带点儿焦黄,鸡蛋打下去用调羹抹均匀,撒上盐,再把鸡蛋饼两面煎匀称,夹到饼坯上放好,依次煎腊肉,生菜,随后摆放好。
都弄好以后,一锅铲统统铲好上了盘子,用勺子淋上番茄酱,待稍微冷却了会儿,洗干净手卷好摆盘。
一连做了六个之后,没再继续做下去了。
“师父,来尝尝,这个是番茄酱味的,这个是辣椒酱味道的,您吃吃看,哪个好吃,直接用手抓啊,这样撕开吃。”
小水给几人示意一番。
手抓饼的奥妙在于饼坯得用手撕开吃,松松的,粉粉的,好吃极了,那是与一口咬下去所完全不同的体验。
南宫复两个,小五也两个,她和小水一人一个,姐妹俩换口味品尝。
南宫复先抓起辣椒酱的尝了尝,嗯,还真是好吃!
这味道从来没有吃过,过瘾!
又抓起番茄酱的吃,眉头原本皱了皱,随即松开,干脆先吃番茄酱的,“丫头,这叫番茄酱的还真是好东西,味道像番茄又不是番茄,可比番茄好吃多了,送饭多好。”
小小笑了笑,“加上去好吃吧师父?”
“好吃。
“嗯,我也觉得好吃!”
小五一手抓一个,没有空余的手,干脆用牙齿撕咬,相当于手撕了。
吃了两种口味的,也趋向于番茄味的那种口感。
小小看向自家姐姐,等她发言。
小水皱眉,看看自己手中这个,看看自家的小妹手中那个。
小小忙问,“咋的了?很难吃?”
不至于吧,她手艺退步了?虽说没有沙拉酱,但那也只是少一种口味而已,她已经用不怎么辣的辣椒酱代替了。
“不是,我只是不知道哪个更好吃,两个都好好吃啊。”
小水为难地回答。
她实在是分不出来,无论哪一个,她都爱吃。
小小满头黑线,得,她一时忘记了,她们姐妹俩都是饿了多年的穷苦百姓,有点儿吃的都稀罕,更别提好吃的了。
转头看向南宫复,“师父,您说,这东西十个人当中,大约有几个会喜欢吃?”
南宫复哈哈大笑,“起码得有七八个。
剩下的两三个,味觉可能异于常人。”
也就是说,这手抓饼在这里也是受大众喜爱的?小小内心有些激动。
果然是上辈子大众都喜欢吃的东西,这儿的人也难逃其中。
“小五师兄,你说,要是让你天天吃这种手抓饼,你乐意吗?”
“乐意啊!”
小五正大口啃着,一听小小的话,想也不想立马回答,随即又补充一句,“不是,要天天吃,一日三餐都吃,估摸着会吃腻。
再好吃的东西也不能一日三餐吃呀。”
------题外话------
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