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想起来了
所有的菜中,林晚照最喜欢的是丸子。
一则好吃,二则丸子是圆的。
林晚照一直觉着,丸子这道菜里就带着圆满吉祥的意思。
早上一起床,先用从冰箱冷藏室把肉馅儿拿出来。
吃早饭的时候,就有租户打电话说锁坏了,门锁不上了,他又着急上班,又不敢这么走。
刘爱国三两口把煎饼吃完,从里屋拎出工具箱过去看看。
林晚照看他没喝粥,说一句,“出门买袋奶自己喝。
早点摊子上就有,泡热水里的。”
“喝什么奶啊!
粥给我放着,我回来再喝。”
就匆匆出门去了。
林晚照吃过早饭,就开始泡葱姜水,搓馒头屑,切荸荠粒。
这些都准备好,把肉馅再剁几刀,增加粘性。
然后,一半调入馒头屑、五香粉,一半调入切成碎的荸荠粒、湿淀粉,然后分次,边搅边加葱姜水给丸子馅上劲。
肉馅太多,用筷子费劲又搅不上劲儿,林晚照平常都是用手的。
这大冬天,肉馅扎凉扎凉的!
再凉也得搅啊!
刚挽起袖子,林晚照忽然想起上辈子看电视,人家电视上的做饭节目,就有那一次性手套,用过就扔,特别方便。
也不知村儿里超市有没有卖?林晚照把袖子放下,出门东拐到就近小超市问了问,没想到竟然有。
林晚照买了一袋。
这手套就是有点大,也不怕,林晚照找了根儿皮筋,在手腕一套,手套就不会总是动来动去的了。
别看就隔这么薄薄的一层塑料,手就没那么凉了。
尤其不用直接接触肉馅,林晚照都觉着清爽。
刘爱国回家瞧见,“这是啥啊?唉哟喂,搅个丸子馅都戴手套啦!
您可真不娇气。”
往时林晚照都不吭声,因为要搁以往听说旁人用一次性手套,她也觉着是娇气、臭讲究。
现在想想,那会儿真觉着用一次手套就是娇气、臭讲究么。
是自己舍不得用,觉着自己不配用,见别人用,心里有不能说的羡慕、嫉妒,才会说这种酸话吧。
可其实这东西又不贵,就是上辈子也用得起。
就是没用过,也不买,想一想都觉着矫情。
其实,矫情的不是一次性手套,应该是她自己个儿。
她认为自己不配用这些东西,心底又忍不住羡慕,尽管她不承认,可如果不羡慕,就不会说这些阴阳怪气话了。
她像一个停留在旧光阴里的人,明明身边已经日新月异,她仍顽固的按照旧光阴那一套生活方式,止步不前。
她这样,刘爱国也这样。
林晚照顶刘爱国一句,“再废话你来搅!”
刘爱国背着手,“我搅,我搅还要你干什么!”
林晚照斜他一眼,“不干活就闭上嘴!”
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