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第84章 古法蟹壳黄（第3页）

」

郑思源有点好奇：「这种炉子烤出来的点心是更好吗？」

黄胜利大笑：「难怪你爸说你是个点心脑袋，满脑子都是点心。

烤点心当然是烤箱更好，火候匀称好掌控时间，我们那时候不是没有烤箱嘛。

」

「这种小炉子要说有什麽好处，那大概就是烤出来的点心特别香。

尤其是你坐在边上等着的时候，那个香味一点点往外散，越闻越馋，练完刀功吃上一个，感觉还能再切200斤萝卜。

」

郑思源不解：「烤箱更好，那秦淮用这种炉子烤蟹壳黄岂不很容易翻车。

」

只能说郑思源真的很了解秦淮的手艺。

「他现在练火候，等什麽时候用炉子烤出来的点心和烤箱是一个水平的，那不就练好了。

」黄胜利眯着眼睛凑近看了几眼屏幕，摇摇头，「这一批估计不行，温度高了。

」

黄胜利判断的很对，第1批确实不行，等秦淮从小板凳上坐起来，小心翼翼把第1批蟹壳黄全都弄出来，挑选一个看上去品相卖相最好的浅尝一口后。

秦淮发现有点乾巴。

如果这只是普通的甜馅或者肉馅的蟹壳黄的话，乾巴得可能还不是很明显，关键这是鲜虾馅的。

太明显了。

用炉子真的太难了。

烤箱真的是人类科技的一个伟大发明。

秦淮正复盘自己的乾巴蟹壳黄呢，欧阳来了。

欧阳本来是来喝汤的，闻到了蟹壳黄的味，惊喜道：「今天还有蟹壳黄？」

「不卖，就随便烤了几个试试。

你要想吃的话那边还剩了俩，你自己吃吧。

」

秦淮指了指盘子里已经有些凉了的蟹壳黄。

其馀的蟹壳黄都被他吃了，现在秦落开学在上学，没了最好的试吃员秦淮只能自己试吃。

欧阳惊喜地去拿蟹壳黄，一口包下，边嚼边含糊不清地竖起大拇指：「嗯，好吃！

秦淮你还是做点心好吃，就是这个味！

」

秦淮：……

他就知道，试吃蟹壳黄这麽重要的任务是不可能交给欧阳的。

这货吃什麽都说好吃。

复盘完毕，秦淮准备开始第2炉，同时给罗君发消息，让张淑梅在第二炉出锅的时间点来拿蟹壳黄丶空心烧饼和陈皮茶。

这种精细一点的东西，还得罗君这种专业人士来试吃。

最妙的是罗君还不愿意出门。

秦淮在食堂，罗君在家里，罗君最多在微信里开喷不会当面人身攻击。

这一刻，秦淮深深觉得罗君果然是一位优秀的热心好邻居。

今年要是评云中小区最优秀邻居奖，他一定投罗君一票！

（本章完）