书趣读

手机浏览器扫描二维码访问

第五十五章 料理给人带来幸福（第2页）

“像芝琳通过罂粟花等，以禁忌的，黑暗的手段，俘获味觉，使其上瘾，这是绝对不可取的！”

“你们四人中，可能有谁会成为特级厨师，也可能都无法成为特级厨师，但不管如何，请谨记这一点。”

“是，明白！”

小当家、阿飞、小韩、小单等四人，齐声应道。

“好了，继续测试吧。”

接下来，是伴林酒家的大厨小单的“非面”

。

“这是什么？”

“看起来好奇怪啊。”

“又是十分稀奇的料理呢。”

端上小单的“非面”

后，评审们发出一阵惊疑的声音。

盘子中盛放的，竟是一个个卷起来的、饺子皮的面块，这就是小单的“非面”

。

“这个叫做‘猫耳朵’，因为它的形状很像微微卷起的猫耳朵。”

小单在旁边解释道。

“猫耳朵？”

“没错，在山西省某个村庄里，当地才有的很稀奇的面，这是我游历天下学到的。”

“特殊的料理啊。”

君亦邪点了点头，回想起小单料理的过程，一个个片段，在脑海浮现。

特别是小单的“一指禅”

，恐怕使大部分的厨师，望而却步。

“这是用揉得非常均匀的面粉团，经过拇指回旋产生的力道，加上高难度技巧，所做出来的‘猫耳朵’。”

“面粉吗？”

评审们互相看了一眼，似乎在彼此的眼中，看到了什么，轻微摇了摇头。

小单没有注意到评审们的“异样”

，继续自信满满，带着一丝骄傲说道：

“经过翻炒，达到香气四溢的程度后，再用伴林酒家的，独家秘方的酱汁调味。”

“打破了传统形式，创造极为新鲜的口感！

怎么样，这就是我的‘非面’！”

“来吧，评审们，快点尝一尝吧。”

小单双目发光，带着无比自信的笑容说道。

结果，其他几位评审，包括雷花主考官，脸色凝沉，全部没有动筷子。

唯有君亦邪，吃得的津津有味。

“大家怎么了，怎么都不动筷子呢？怎么回事，赶快试吃看看呀！”