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当即走进东北乱炖,瞧了瞧。
店面由民舍改造而来,厅内设置六座土灶,四周摆了椅子,土灶边缘可以放置碗筷丶粥汤丶凉菜丶调料等等。
看菜品,有炖猪蹄丶炖大骨丶炖羊头丶炖牛头丶炖腰子丶炖鸡爪丶炖大鹅……
并且按照不同口味,又分成纯正东北味丶老家东山卤味丶巴蜀麻辣味丶西江香辣味……
范涛介绍道:「等平东湖的水产公司营业,还可以炖螃蟹丶炖甲鱼,再就是配菜参考了火锅,顾客可以自己选。
所以,这个店的规模,远远就不止这些,预计投入100个土灶,提供50个就业岗,包括服务员丶送菜生丶厨师丶收银员丶餐厅经理等等。
」
余阳溜达一圈,对范涛刮目相看。
就凭这模式,只要价格不是太贵,味道不是太差,肯定可以赚到钱。
范涛叹口气:「其实这些都是我三哥的点子,当年他还打算让服务员穿上旱冰鞋送菜,搞点噱头,哪成想,商城一夜之间变天,负责魔都业务的三哥,被人打断了四肢和肋骨,等送进医院抢救,又被对方从手术室抬出来,打死丢在了魔都浦江边。
」
余阳不知道该说什麽,拍拍其肩膀,以作安慰。
随后走出东北乱炖,瞧了瞧隔壁的广区烤肉。
该餐厅类似火锅店,只是把火锅换成了烤盘,再在餐桌上方分别设置一个通风管,用于抽取油烟。
看宣传图片,可以烤肉片,也可以烤肉串,还可以烤羊腿丶烤乳猪丶烤腰子……
另外还有十里营蔬菜大棚的鲜榨果汁丶鲜榨蔬菜汁。
可惜这些临时店面主要用于培训员工,目前无法招待顾客。
否则余阳说啥也要体验体验。
而穿过停车场。
余家村主干道两侧,多了许多衣服店。
休闲装丶运动装丶夏装丶冬装丶正装丶羽绒服丶皮鞋丶腰带……
当然,这些同样用于培训。
相关内容包括普通话丶接待礼仪丶销售话术等等。
范涛开口道:「十里商城,采用厂家直供,自己经营的模式,总计至少需要1500名服务人员,我原本打算只招收年轻貌美的姑娘,或者高大帅气的小伙,但考虑到十里营丶韩垓乡丶旧县乡的就业问题,不得不把门槛降了又降,甚至连不识字的都要。
」
余阳瞅了眼抱着孩子努力学习普通话的小媳妇丶包着头巾一本正经学习礼仪的大妈大婶丶咧着一嘴黄牙努力微笑的老爷们们,「难为你了。
」
旋即又道:「也难为他们了。
」
「这样吧,让村民负责行政丶卫生丶售后,然后从社会上招一批初高中毕业生,到餐厅做服务员,再从大学招一批应届毕业生,负责前端销售,以及技术方面的工作。
」
「一切听大当家的。
」
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