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徐宝点头,不错,可以做成咸菜,这样理论上能放很长时间,只要够咸,至于说放个三五天卖有没有亚硝酸盐,就没有人考虑了。
“我教一个更好的办法,比直接做咸菜好吃,明天你可以装盘卖,走,去厨房。”
徐宝觉得今天七十多个孩子在人家店里白吃,又拿着店里的东西去烧烤,应该给予补偿。
于戬一听,连忙拉徐宝去厨房。
厨房已经不做菜了,吃饭的全吃完,等雨停呢。
于戬把厨房里的人叫出去,然后跟作贼似的小声对徐宝说:“可以了。”
厨房就有干豆腐,徐宝拿起来五张,两寸宽那样卷,卷成平的,接着对于戬说:“用线把它绑好,然后放在你家的卤汁里面卤,卤好了之后,一份份摞在一起,上面加重物压,吃的时候切了装盘。”
“这么简单?”
于戬以为多少到工序呢。
“做干豆腐也简单,可惜以前你不会,记住,一定要压,不压吃着嘴里的感觉要差上许多,用它当下酒菜很不错。”
徐宝着重强调了最后一个步骤。
“我这就卤上一些,晚上先尝尝。”
于戬自己动手,他还想保密呢,意识倒是不错。
徐宝不管他,出去继续等雨停。
等啊等的,等到了王家的有厢马车,王管事带着三个孩子上车,挥手作别,雨依旧未止。
张勇六个人焦虑起来,徐宝也开始不安,他想起村里种的稻子。
雨下到这时候,再不停的话,稻子会被打倒的,一旦倒在地里,被水一泡,接下要发霉,那可是秋粮。
再等了半个时辰,按照正常时辰,天应该快黑了,虽然现在就是黑的。
徐宝等不住了,招呼张屹他们:“走,回村。”
伙计连忙跑去找在厨房忙碌的于戬。
于戬出来,看看外面的天,劝:“徐郎,你今天不如别回去了,村里又不需要你做什么事情,他们六个人运钱回去不怕有人截。”
“不行,若没下雨,我住在这边还行,雨天才容易出事,我不跟着心里不安。”
徐宝坚持。
他担心有人盯上今天赚到的四万六千多个铜钱,抢钱倒是无所谓,就怕把人给伤害了。
所以自己要回去,自己有枪,总不能把枪给六个人中的某一个,然后教他怎么用吧?而且会用并不代表能打到人。
于戬见劝不住,找出大张帆布,还有木头架子,给徐宝在车上支了个棚,还把炭火炉和一大罐子涮干豆腐的鸡汤中加了不少姜给放车上。
“别受寒,谁冷了谁就喝口汤。”
于戬对已经启动的五辆车上的人喊,然后立在雨中,看着车消失不见,才转身回店,嘟囔着‘忘戴斗笠了,我要换身衣服……’往厨房后面的仓房跑。
五辆车出了城,便被赶得飞快,拉车的驴和骡子似乎也感受到了主人的焦急,闷着头跑,也不发脾气了。
五个赶车的人面色严峻,张勇呆在另一辆车上,不时问一声‘宝郎你冷不冷’‘宝郎你那漏水没’‘宝郎你怕颠不’。
徐宝坐在棚子里,一一回答,他知道张勇是心里紧张,总想找个话说。
队伍跑了一半的路,徐宝给喊停,让大家过来喝热汤,顺便给牲口喂两口吃的,下雨天牲口的身体热量消耗也快,一个个地从鼻子里往外喷白汽儿。
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