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第九十四章 绿豆糕（第3页）

含钏把去年的干绿豆泡在水里一晚上，在豆子被泡得微微膨胀的时候放进篦子里上锅蒸熟，豆子开花变得粉粉的后，又被倒入石臼里先拿棒槌舂烂，再拿刀背一点一点刮成沙沙的豆泥，待豆泥彻底凉下来，放入小火烧热的菜油中，慢慢翻动豆泥，撒入白糖。

含钏拿一半的豆泥撒白糖，拿一半的豆泥撒白糖和去了苦涩味的茶粉。

待豆泥散去水汽，逐渐成块儿，用勺子一压就是一块时，便可出锅了。

稍稍放凉一些，便可用模具压成糕饼。

小双儿洗净了手来帮忙，压成一块儿一块儿特别好看的绿豆糕，豆糕用粗粗的麻纸，包裹成四四方方，上面盖一张大红的招贴纸，再用细细的纸绳子扎紧，上面留一个圆环，可以手拎。

家中有学生参考的，小双儿挨家挨户去送，一户送一户说着吉祥话儿。

含钏亲拎着绿豆糕去余举子家，是家里的小厮开的门，将她领到冯夫人跟前。

冯夫人看含钏手里的糕点笑起来，“...您也太客气了！”

一边笑，一边拆开，一拆便拆了个三元及第的喜庆图样，冯夫人笑眯了眼睛，“承您吉言！

承您吉言了！”

含钏也笑起来，“也不是什么贵东西。

想着咱们胡同今年参考的学生没有三户，也有五户吧？讨个吉利罢！

儿最景仰的便是这些个读书人了，说起话来头头是道的，咱便只能上手干粗活，压根比不得！”

最景仰读书人！

冯夫人眉心一动！

话到了嘴边，到底咽了下去。

如今不是说这个的时候！

两人针对掺了茶粉的绿豆糕好吃，还是原滋原味的绿豆糕好吃展开了激烈的讨论和友好的会晤。

过了几日，春闱放榜了。

东堂子胡同敲锣打鼓，一片欢腾！

全中！

二甲榜单取了三十二名，余举子考了第二十二名！

其余两个考秀才的也顺利考过了乡试！

胡同里热热闹闹的，虽与自己无关，可食肆里也高兴了起来，钟嬷嬷唱了句佛，笑着同含钏道，“看起来东堂子胡同还能再兴旺个三十年啊！”

胡同兴盛，地段就好，地段好了，生意才好！

含钏也高兴，和着墙外的锣鼓笑着重重点头。