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第72章 来都来了把烤肠留下（第3页）

明晃晃的把想吃香肠的念头写在脸上。

傅颐然扫视一下周围众人，如果她不答应，恐怕就就要被他们遗憾的眼神看的愧疚死了。

再说了，做了这么多香肠，给大家吃点怎么了？

傅颐然点头答应。

“好，既然大家都这么期待，那我为大家油炸一盘，给大家尝尝。”

话音刚落，膳房里顿时响起一阵欢呼。

“好耶！”

何御厨也露出特别期待笑容，他终于能尝尝太监侍女们口中，千金不换的烤肠是个什么味道？

傅颐然边洗手，边说，

“油炸香肠虽看似简单，但要做到外皮酥脆，内里多汁，那可是一门大学问。”

傅颐然开始忙碌起来。

先将锅置于炉火之上，倒入足量的食用油，等待油温缓缓上升。

油温的控制极为关键，过高则外焦里生，过低则吸油过多，影响口感。

“油温大约七成热时最合适，”

傅颐然边调整火候边向周围的人解释，

“这样既能快速形成酥脆外皮，又能确保内部肉质的鲜嫩多汁。”

众人屏息以待，只见傅颐然用筷子夹起一根根香肠，轻轻放入油锅中。

瞬间，油面上冒起了细密的气泡，香肠的表面逐渐变成金黄色，诱人的香气瞬间弥漫整个膳房。

“滋滋滋”

，油炸声此起彼伏，傅颐然手持长筷，不时翻动香肠，确保每一面都能均匀受热。

她动作熟练，仿佛在进行一场精彩的表演，引得周围人连连赞叹。

“快看，那颜色，那香气，绝了！”

色泽和香气一起迸发，简直是视觉与嗅觉的双重诱惑！

一个宫女忍不住惊叹。

待到香肠呈现出完美的金黄色泽，傅颐然用漏勺将它们逐一捞出。

放在架子上沥干多余的油花。

很快多余的油往下落，只留下诱人的光泽。

膳房内外立时被一股无法抗拒的香气所笼罩。

油炸纯肉肠金黄的外皮在日光下闪耀着诱人的光泽。

每一根香肠都饱满而均匀，仿佛是艺术品一般摆放在竹篾里。

那勾人的、看起来就酥脆至极的外壳，让人忍不住食指大动。

整整齐齐的金黄色碎皮肠摆在那里，就好像在冲着他们说，

“快来吃我啊，快来吃我～”

眼看大家忍不住吞口水的馋样，傅颐然终于开口，

“好了，等放凉，大家就可以尝尝了。”