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第十五章生活偶记2（第2页）

老胡头烧烤手艺一绝，哥你还没尝过吧，包你满意。

这玩意等他回来收拾，我们弄不利落。”

李立解开药篓下面的绳子，把它绑在旁边的小树上。

“那我可要好好尝尝了，正好我带了好酒，美食配美酒，真不错。”

李梦龙拧开水壶，一股香醇的酒气扑面而来，倒了一盖子给李立。

李立接过一看，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，倒入口中一品，入口柔和，酒味甘香醇厚，他不由得砸砸了嘴：“哥，这是什么酒，真好喝，再给我来一口。”

“绍兴花雕，我特意托人买的五年陈，别多喝，度数虽然不高，但后劲很大，醉了没人扛你下山。”

李梦龙把水壶递给他。

花雕酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的，属于料酒的一种，不仅可以用来烹调食物，也可以直接饮用。

花雕酒又名状元红和女儿红，字号最老的当属浙江绍兴花雕酒，绍兴花雕更是历代文人墨客为之倾倒的名酒。

晋代“竹林七贤”

嵇康嵇中散的侄子嵇含在《南方草木状》最早记录绍兴人用花雕嫁女的习俗。

还一种说法，古时父母在女儿满月时埋下数坛黄酒，待女儿长大出嫁时取出宴请宾客，此谓女儿红；但若女儿早夭，花已凋谢，酒便不再叫做女儿红，而是“花凋”

，因为此名太过悲切而改称花雕。

花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，时间越久越香醇，更有放置三十年以上化作酒膏的陈酒。

李梦龙在黄飞鸿世界的时候，王记掌柜一次请他喝酒，喝的便是他珍藏几年的花雕，李梦龙觉得好喝，便托佛山一家酒楼专门去绍兴采购了上百坛陈年花雕，大部分是五年陈，八年陈的有十六坛，十年陈的只有两坛，就这些酒就花了将近两千银元。

“放心，我知道轻重，不会多喝。”

李立满口答应，转头就往嘴里狠灌了一大口，吓的李梦龙立马劈手抢过水壶。

李梦龙没好气的说道：“回去你喝死我也不管你，现在不能给你喝了。”

“哎，这不是这酒太好喝了，我一时没忍住。

我说，再给我来上一口呗。”

李立讪讪的说道。

“去去，别给我来这套，我不是大伯，死皮赖脸这招对我没用。”

过了一会，老胡头拎着两只兔子回来，背上还背了一捆干柴。

将干柴丢到地上，老胡头鼻子吸了吸，闻到未散尽的酒香，小声道：“莫不是老头我鼻子出问题了？哪来的酒香？”

李梦龙听到，心想，得，又一酒鬼，把水壶递给他，说道：“胡大爷，我从外面带回来的陈年花雕，你尝尝。”

“好好，老头子我别的不好，就好这一口酒，今天就沾你的光了。”

老胡头笑容满面，连皱纹都轻了几分。

他拧开盖子，闻了闻酒香，一脸陶醉，又小抿了一口，眯起的双眼闪出精光，长舒了一口气，咂咂嘴：“哈，酒性柔和，回味悠长，一口下去，老头子骨头都松了几分，真是好酒……”

李梦龙翘起大拇指：“胡大爷真是行家，不像小立，光知道闷口喝，您老要喜欢，回去后我给你搬一坛。”

“嗨，小立哪能喝出个好歹来，你就是给他瓶泔水，告诉他是好酒，他都能一口闷了，这酒给他喝算是糟蹋了。”