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第111章 我姓何人可何（第1页）

这天晚上杨奇回到家的时候，差不多已经8点了，今晚吴季林真的请了客，地点在恒店卫视大楼几里外的一家酒楼。

这酒楼虽不是星级酒店，但很有特色。

装修的古色古香，菜肴品种也多，主打菜色是徽菜。

徽菜在八大菜系里排名不高，特点似乎也不明显，做燕鲍翅，它比不上滨海的粤菜；做山珍野味，也比不上鲁菜和闽菜；做海鲜吧！

它又比不上浙菜；论口味之重，比不上川菜；较口味之清淡，又比不上淮扬菜；甚至连香辣之味，也逊色于湘菜。

这番话是吴季林在上菜的间隙跟杨奇他们闲聊的。

吴季林对吃之一道，好像挺有研究。

他兴致勃勃地给杨奇他们说他的经验之谈。

他说：“你们别小看徽菜！

其实徽菜一度是八大菜系之首！

那时候徽商遍布天下，影响力极大，将徽菜风味带到全国各地，不过后来呢！

改朝换代，经济全球化时代到来，沿海地区占据地利之便，经济迅速崛起，连带着饮食业迅速发展，全国各地的名厨纷纷前往那些地方发展，比如粤省，全国各地名厨汇聚之下，互相竞争互相交流融合，开发出许多迎合粤省人口味的菜肴，渐渐的，就形成了现在闻名天下的粤菜！

那里靠海，所以鲍鱼、鱼翅不缺，再加上经济发展，那边有钱人汇聚，燕窝自然也不缺，所以，现在说起做燕鲍翅，粤菜第一！”

“再说川菜……”

吴季林兴致勃勃地把七大菜系点评分析了一遍，最后才说到徽菜。

他说：“我虽然不是徽州人，但我最喜欢的却是徽菜！

现在徽菜名气是不如以前了，但论烹调手法的均衡性，徽菜还是很厉害的！

像你们年轻人，吃清淡的粤菜或者淮扬菜，估计吃不惯，浙菜偏甜，川菜和湘菜偏辣，估计你们也吃不惯，至于鲁菜、闽菜，口味上我也不适应，不知道你们喜不喜欢，徽菜重油重色重火功，滋味十足，吃惯大鱼大肉的人，可能不大喜欢，但你们年轻人正是长身体的时候，应该会喜欢！”

吴季林说起来头头是道，最后他点的几道菜上上来的时候，也确实都很出色。

一道臭鲑鱼、一道红烧狮子头、一道干锅野山菌，还有一罐鸽子汤。

吃得谭飞等人赞不绝口。

至于杨奇，他上一世就是徽州人，对这些家乡菜，自然喜欢。

连带着对喜欢徽菜的吴季林也有了更多的好感。

饭桌上的吴季林许是放松的缘故，显得比平时健谈不少，加上谭飞和翟超伟的捧场，这顿饭便吃了两个多小时。

……

杨奇推开院门刚走进院子，就听见堂屋门口传来一道有几分耳熟的女孩声音。

“杨奇！

你回来啦？吃过了吗？”

谁？

杨奇讶然抬头望去，看见一个身穿洁白连衣裙的长腿少女俏生生地站在他家堂屋门口的台阶上，居高临下笑吟吟地望着他。