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周钰琳和孙美琴同样如此。
在撕下熊猫包子和人物包子的时候,撕开位置能够看到馅料,并且闻到一股香味。
这独特的肉香味让三个人食指大动。
三个人忍不住了咬了一大口。
在一大口咬下去的时候,包子里面的肉汁差点让三个人好吃到尖叫起来。
别看包子里面都是肉沫。
但馅料里的肉汁非常鲜美。
因为苏晨阳选择的是猪的前腿肉。
还是肥瘦相间的那一部分。
毕竟有系统商城,苏晨阳想买到哪一块部位的肉,都能批量购买。
在苏晨阳把猪肉搅碎成肉末,跟粉条,包菜,胡萝卜丁,还有鸡蛋一起炒馅料的时候。
炒到八分熟时,已经将肥瘦相间的一部分肥肉里面的油脂给炒出来了。
剩下来的一部分肥肉没有太多油脂,并且肥肉在包子里面的馅料占比不会太多。
在蒸熟的时候,馅料所产生的肉汁就不会过分的油腻。
包菜虽然水分比较多,但经过翻炒后,里面的水分就比较少了。
因此在蒸熟的时候,不会产生大量的水分影响肉汁的味道。
而包菜的清香反而会混合到肉汁里面去。
并且胡萝卜的些许甜味可以起到提鲜的作用。
胡萝卜的香味还可以丰富味道。
所以三个人才会感觉到包子的肉汁非常的浓郁鲜美。
“这个刚出锅没多久的包子,跟昨天吃到的那个包子的确是不太一样。”
江晚汐在心里面暗暗赞叹。
昨天梅干菜肉馅的包子,江晚汐就已经觉得很好吃了。
但这个热乎的粉条肉沫馅的包子,更加让江晚汐喜欢。
江晚汐开始慢慢咀嚼品尝。
咀嚼的时候,包子的面皮松软。
馅料里面的肉沫和鸡蛋火候很完美,吃起来很嫩滑。
粉条软糯,有很浓郁的肉汁的味道,吃起来很香。
而最让江晚汐惊讶的是,这个馅料里面的包菜丁。
咀嚼起来的时候,包菜丁是松松脆脆的。
包菜的叶子有软的,也有硬的地方。
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