书趣读

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是一家不大的馆子。

两个人点了中份汽锅鸡和店家推荐的配菜还有竹筒饭，坐在户外的桌子边，等老板上菜。

鸡肉在特殊的紫砂锅里蒸制五六个小时而成，一端上来就香味扑鼻，季凡川按店家教的，用上面的鸡油先烫了豌豆尖。

“尝尝看。”

他把烫好的豌豆尖捞出来，给两人面前的盘子里都分了点。

极嫩的豌豆尖在鸡油里一滚，口感爽滑，带着豌豆尖本身的一点甜。

“好吃。”

赵柯说完把剩下的一半豌豆尖也下到锅里，这东西不能煮久了，只要十几秒就可以吃了。

喝了一口汤简直鲜掉眉毛，既保持了鸡的原汁原味，又融入新鲜菌子和云腿的鲜香。

他称赞道：“这鸡汤可真鲜，在锦都的顶级餐厅里都很难找到可以媲美的。”

“主要食材好，里面的鸡是真正养了一年以上跑山鸡，蘑菇也是当天采摘的。

在锦都哪怕工艺一样，原材料上逊色很多，出来的味道就会大打折扣。”

季凡川尝了一口鸡肉，滑嫩不柴，本身的鲜又吸收了云腿的一点咸味，嚼在嘴里唇齿留香。

果然是上好的食材往往只需要最简单的烹饪技巧，哪怕是酷暑难耐的夏天，如此鲜美的鸡汤也让人胃口大开。

“趁现在有好吃的多吃点，彭跃说下面的镇上像样的餐馆都没几家，就一条主干道。”

赵柯又连汤带肉盛了一碗，给季凡川夹了一个鸡腿。

“彭跃今晚不回来吗？”

季凡川问了一句，按时间算，过去租房一天足够了。

“看中了一套房子，还需要添置些东西，就让他留在那边置办了。”

赵柯没具体说房子的事情。

“这小子都忘记谁给他开工资了，对你比对我还亲。”

季凡川笑着摇摇头，难怪一天没接到彭跃的信息，都直接跟赵柯汇报了。

“告诉你，你会跟他说将就能住就行。”

赵柯模仿季凡川会有的回应。

“那要看什么事，能将就的将就，不能将就的，我也肯定不会将就。

在外面拍戏有时候客观条件不允许，尤其是剧情片，经常去些荒郊野外取景。

我会觉得别人都可以，自己也可以。”