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将豆huā划开以后,孙灿烂这才让赵婶子用个大勺将划开的豆腐脑舀入早就铺好包布的格板内,这格板上的格子按孙灿烂让赵黑牛按照需要的豆腐干的大小专门做成的,就这样一层豆腐脑一层布地加。
每当赵婶子舀一勺豆腐脑到包布上,孙灿烂就用竹片将豆腐脑铺均匀,锅里的豆腐脑完全都到了包布内,一共用了四层包布和格板,也就是说这次要做的是四板子豆腐干。
将包布包好后,孙灿烂让赵黑牛在包布上面压了与格板一般大小的木板,再在木板上面压上了一块干净的石头。
这个过程就是加压成型阶段,大概需要半个时辰。
这锅的豆huā处理完毕,另一锅正常的豆腐就不用孙灿烂再在厨房里了,而碗里的豆浆也应该到差不多可以加蜂蜜的温度,在每碗里加入适量的蜂蜜,用个木勺分别搅匀,而此时赵二丫也正好起床,揉着依然睡意朦胧的眼睛进了厨房。
小吃货眼睛还没怎么睁开呢,那秀气的小翘鼻嗅了嗅就感觉出了今日厨房与往日的不同,眼睛顿时变得毫无睡意,小手往灶台的几个大碗一指:“娘,这是今儿的豆浆吧,闻着可是比往日里要香呢。
俺要喝!”
几个人面面相觑,他们自然是知道今日的豆浆与往日的有些什么区别,可还真没闻出有什么特别的不同,这赵二丫可是长了只狗鼻子不成?
“你个小吃货,这也能闻得出来?去去去,先去漱口洗脸!”
赵婶子手上正忙着做豆腐,听赵二丫那么一说,不由佯怒道。
“可是今日的豆浆真的比往日的香啊,山huā姐姐,你说俺说得对不?”
赵二丫眼珠一转,转身平时最疼她的孙灿烂。
“对对对。
俺家二丫说得自然是对的,不过,俺觉得大姑说得更对,在喝豆浆前二丫得先去漱口洗脸。
走,山huā姐姐带你去,你可得快点哦,否则这豆浆被人喝了可就没了哦。”
孙灿烂忍住笑,故作严肃的样子对着赵二丫说道,然后率先出了灶房。
赵二丫骨碌转着眼珠子,对着灶台上的大碗看了又看,咬着嘴唇又对着正站在灶间看赵婶子做豆腐的段子轩主仆看了又看,眼神中似乎还含着一丝警告。
孙灿烂走出灶间感觉赵二丫没跟上来,回头正好看到赵二丫对着段子轩主仆那警告的小眼睛,不由“噗哧”
乐了,扬声打趣道:“二丫妹妹,你再不快点,你的轩哥哥可就要把那豆浆给喝了哟。”
孙灿烂的话惊醒了正专心看着赵婶子做豆腐的段子轩,开始的时候十分疑惑孙灿烂为何有此一说,及至接触到赵二丫那已经变得有些不善的目光,再想想刚才赵二丫关于豆浆的议论,成心想逗逗二丫,不过想想最后还是放弃了。
“快去吧,你山huā姐姐在等你呢!
放心,我们一定等你回来一起喝!”
段子轩弯下腰来轻声对着赵二丫说道。
赵二丫一听顿时心huā怒放,蹦跳着跑出了灶房,跟着孙灿烂洗漱去了。
用蜜蜂冲的豆浆果然十分鲜甜,赵二丫洗漱过后,在赵家的每个人都端起大碗小口大口地喝了起来。
不过孙灿烂没那么好的口福,她的肠胃不是太好不能多喝,所以只喝了小半碗,其他的就晾在一边用个竹篾盖着等赵二丫想喝的时候再给她喝,这天不算太热了,稍稍放些时间也没多大的关系。
豆浆喝完,赵婶子做的豆腐也差不多好了,这时赵家院子外也有了人声,知道是村里来人换豆腐了。
孙灿烂已经从赵婶子那里听说了赵家夫妇回靠山屯的这几天,村里有不少人提出要用豆子向他们换豆腐尝个新鲜。
赵家修屋那天包食的午缮,赵家又是红烧豆腐又是豆腐汤豆腐羹,虽不至于夸张到豆腐全宴,可也快差不多了。
为满足大家尝鲜的*,赵婶子和赵大丫母女几乎在所有能放豆腐的菜里多少都放了豆腐,为此赵家夫妇与赵二丫可是比往常都要早一刻起床做豆腐。
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