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回去的时候顺便买了三块西冷牛排以及辅料,晚上准备给两人露一手。
两块m9级别的澳洲和牛,一般来讲级别越高和牛脂肪含量越高。
m12级别的脂肪含量高达50%,江奕个人觉得吃着还是很容易腻的。
m9级别的刚刚好。
回去发现两人也都恢复的差不多了,得知江奕要给两人做晚餐之后。
两人的表情发生了微妙的变化,觉得江大少爷能不能做熟都是个问题。
呵,太低估江奕了,他可是深得狗蛋真传。
“你俩吃几分熟”
“五分”
两人异口同声。
江奕也算谢谢俩人了没给自己喊出全熟来。
当然他的厨艺也仅限于煎牛排了,先是用盐和黑胡椒简单调了个味,给牛排按摩按摩。
等平底锅开始加热到冒烟的时候,加入橄榄油。
然后由内向外放入牛排,一分钟后开始翻面,倾斜锅身使橄榄油聚集在锅的一边,集中煎牛排立面。
加入了几瓣拍碎的大蒜,以及百里香,加强牛排的风味。
再加入几块黄油,等到黄油融化成液体,开始不断的往牛排上浇。
想吃五分熟牛排,只需要煎到三分熟就行了,出锅后余温也会进行着加热。
等到差不多了,江奕就拿出两块牛排,放在盘子中,再淋上锅内的热油。
把肉放在一边醒着,趁此功夫开了一瓶起泡酒。
等到自己的这份三分熟的煎完,两人的也都差不多了好了。
家里已经很干净了,江奕出门前找了人来进行打扫,有钱的好处之一。
看起来工作效果挺不错的,不仅昨天的狼藉被清理了,而且其他地方也焕然一新。
拿着酒瓶要给两人倒上一杯起泡酒,两人齐齐的捂着自己杯子。
“我滴酒不沾谢谢”
李美岚说罢给自己倒上一杯果汁。
“我不喜喝酒”
邓卓给自己倒上一杯可乐。
“别让我以后看见你俩喝酒”
江奕倒上一杯起泡酒。
俩人都没搭茬,“哇,好吃,弟弟你还挺厉害”
李美岚吃了一口后竖起了大拇指。
邓卓也在旁边点着头。
其实只是因为牛肉品质好,并不能说明江奕的厨艺多么多么nb。
不过能得到别人的认可也是很开心的。
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