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分卷阅读87(第3页)

他本只想矜持一下,让苒苒多求两回,再勉为其难地应下,他面子上也好看,全了一家之主的体面。

总不好侄女说了他就立刻答应,那显得多不尊贵、多没面子啊!

但是没成想,苒苒竟说他刻什么都行……

山水楼阁、花鸟虫鱼、奇珍异兽……他喜欢什么就刻什么,不用苦着心思刻他不爱刻的。

这个好!

这个真好!

温正良心中欢喜,面上却还是一副严肃古板的模样。

他捋捋胡须,皱眉眯眼,勉为其难地点点头:“既然苒苒有困难,我这个做伯伯的理当帮你一把。”

“不过分红就不用了,你每日做些小买卖很是不易。

咱们都是一家人,用不着这个。”

温苒苒听了大喜过望,不要分红,那就相当于用极低廉的价格请到了一位国手级别的大师!

这波赚大了啊!

温荣听了也是欢喜雀跃得很,感动得手都忍不住颤抖:总算有人跟我一起做竹筒杯了!

我能轻松多少啊!

温苒苒又得了个帮手,心中一高兴加了道芙蓉鸡片。

这芙蓉鸡片可是国宴名菜,最是考验人的火功。

她取了鸡身最嫩的里脊肉,配上少许鲈鱼肉马蹄,再加入葱姜末,细细用刀背砸。

直至鸡蓉绵密顺滑,不见颗粒,再加入少许清鸡汤。

温苒苒取了七八个鸡蛋清,分批次倒入鸡蓉中,边倒边搅拌,且还不能搅拌上劲。

鸡蓉逐渐变成稀糊状后,再放入少许水淀粉搅匀。

过筛去除残留的筋膜,等会做出来会更光滑细腻。

沈氏在旁看得呆滞,她也是见过些好东西的,但却也没见过这么细致麻烦的菜。

温苒苒又用姜汁、鸡汤、黄酒、盐与淀粉调了个汁,转身起锅烧油。

油温不能过热,高温会使鸡蓉变黄,失了净白如芙蓉的模样,三四成即可。

温苒苒舀起一勺鸡糊放入油锅中,洁白的鸡糊瞬间沉至锅底摊成一

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