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店内人声鼎沸,食客们围坐在餐桌旁,脸上洋溢着满足的笑容,大快朵颐,服务员们端着热气腾腾的菜肴忙碌地穿梭其中。
我拉住一个路过的小哥,小哥身上还带着厨房的烟火味,我鼓起勇气小声问:“请问,你们这儿知道‘巴蜀百辣王’吗?”
小哥愣了一下,显然这个名字有些陌生,随即他咧嘴笑道:“啥百辣王?没听过,不过你要吃辣,我们这儿绝对正宗!”
说罢,便匆匆忙忙地走了,又融入到忙碌的服务队伍中。
我呆立在原地,失望如潮水般再次将我吞没,身体像是被抽干了力气。
难道老爷爷是骗我的?可他为什么要这么做?回想与老爷爷相处的点点滴滴,他和蔼可亲,对厨艺的那份执着和热爱也深深感染着我,怎么看都不像是会骗人的样子,还是我真的跑错地方了?
这样下去不行,艺没学到,人先垮了。
我得先找个地方安顿下来,调整状态,也不一定非要找巴蜀百辣王的传人,这世上有本事的川菜大师多着呢。
我在一家青年旅社住下,旅社的环境虽说简陋了些,但胜在价格便宜实惠,对于此刻手头并不宽裕的我来说,是个不错的选择。
我躺在床上,望着天花板,思绪万千,心里想着得做最坏的打算,万一找不到巴蜀百辣王,回去的路费得留着,总不能向家里伸手吧。
“早说了让你别去,这下可好……”
家人担忧的话语仿佛又在耳边响起,让我心里一阵酸涩。
安顿好后,我走出旅社,在武侯区的街头漫无目的地闲逛,因为我也不清楚自己确切的目的地到底在哪里。
走着走着,一家“巴蜀辣王”
的小店映入眼帘,店面不大,招牌却很显眼,红色的底色配上黄色的字体,格外夺目。
我心中涌起一丝希望,脚步也不自觉地加快了。
还没进店,一股刺鼻浓烈的辣味直钻鼻孔,我接连打了几个喷嚏,鼻腔和喉咙像是被火烧了一样,难受极了。
不过,我心里却想着,没准还真来对地方了。
这一回,我没贸然问店里知不知道“巴蜀百辣王”
,而是先点了道菜。
毕竟我不确定这家店和老爷爷有无关系,贸然询问,说不定又会碰一鼻子灰。
菜端上来,只见盘中汤汁红亮,辣椒漂浮其上,可仔细一看,却清汤寡水,除了单纯的辣,实在没什么特色,食材的本味被完全掩盖,根本品不出什么烹饪技巧。
我尝都没尝一口,便付钱准备离开。
我心想,要是老爷爷的徒孙辈,厨艺肯定不会是这个水平,老爷爷对厨艺的要求极高,他传授的技艺必定是精湛独到的。
店家见我没尝就走,从收银台后走出来,脸上带着一丝疑惑,问道:“怎么,不合口味?”
我苦笑一声,打趣道:“不愧是巴蜀辣王,我看一眼就服了,实在佩服。
这辣度,我可招架不住,再辣怕是要出人命咯。
不过,我顺便问一句,这附近有没有那种不那么辣,但味道又不错的店?”
店家一听,来了兴致,热情地说:“这你可问对人了,武侯区景区旁边有一家百年老店,估计适合你们外乡人。”
我感激地道谢,抬头看了看天色,此时夕阳已经西下,天边被染成了橙红色,暮色渐浓。
看来得明天再去探探了,希望明天能有所收获。
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