书趣读

手机浏览器扫描二维码访问

第16章 辞职（第2页）

大炮师傅仔细端详着食材，眼睛一亮，说道：“这都是上好的散养家禽，肉质绝对差不了。

我建议你把鸡和鸭都炖了，这样能最大程度地保留食材的原汁原味。

要是有笋尖或者菌菇之类的配菜，加进去一起炖，那味道就更鲜美了。

就说这白扁豆吧，用来炖鸭堪称一绝，不但能给鸭肉增添独特的风味，还能让整道菜的营养更加丰富。

你先把白扁豆泡发好，和处理干净的鸭子一起下锅，再放上些姜片、葱段去腥，接着用小火慢慢炖煮，一直炖到鸭肉酥烂、扁豆软糯，那滋味，尝过一次就让人忘不了。

至于炖鸡嘛，也不难，找个砂锅，往里面放上些枸杞、红枣，小火慢炖，炖出来的鸡汤色泽金黄油亮，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。”

还好，这些东西都有，我谨遵大炮师傅的教导，满怀虔诚地开始准备这两道菜。

先是小心翼翼地把白扁豆从袋子里倒出来，一颗一颗地仔细挑拣，将那些不够饱满或者有瑕疵的豆子都剔除掉，然后把它们轻轻地放进水里浸泡。

我静静地蹲在一旁，目不转睛地看着那些豆子，仿佛在见证一场神奇的蜕变，它们一点点地吸饱了水分，变得愈发饱满圆润起来。

鸭子则被我再次拿到水龙头下，仔仔细细地冲洗了好几遍，确保没有一丝杂质残留。

接着，我把鸭子放进一口大锅里，加入足量的清水，又切了几片姜片和葱段放进去。

随着水温逐渐升高，水面上泛起了一层白色的浮沫，我赶紧拿起勺子，小心翼翼地将浮沫撇去，随后把火调小，让它静静地在小火的温柔包裹下慢慢炖煮着。

与此同时，我把鸡也放进了砂锅里，加入早已准备好的红枣和枸杞，盖上锅盖，然后便坐在一旁，耐心地等待着它们在火焰的轻抚下，慢慢发生奇妙而美味的变化。

不知不觉间，厨房里渐渐弥漫起了诱人的香气，炖鸭那醇厚浓郁的香味与炖鸡那清新鲜香的气息相互交织缠绕，仿佛在演奏着一曲美食的交响乐。

我站起身来，轻轻地揭开锅盖，瞬间，一股热气裹挟着香气扑面而来，让我忍不住深吸一口气。

我拿起勺子，小心翼翼地将锅里的美食盛出来，每一个动作都充满了敬畏和专注，仿佛这不仅仅是一顿饭，而是我对红姐和大炮师傅真挚情感的凝聚，每一勺都倾注着我满满的心意。

我先把给小敏的一人份单独挑了出来，小敏平日里对我关怀有加，今天这顿饭，无论如何也不能少了她的那一份。

我特意找出那个她平日里最喜爱的粉色餐盒，将饭菜轻轻地装进去，又用保鲜膜仔仔细细地裹了好几层，确保不会漏出哪怕一滴汤汁。

接着，我把剩下的饭菜分成两份，每一份都装得满满当当，如同我对他们的感激之情一般溢于言表。

给大炮师傅的那份，我特意挑选了一只最大最肥的鸭腿，小心翼翼地放进饭盒里，又多舀了几勺浓稠得如同琥珀般的汤汁浇在米饭上，还把那些炖得软烂入味、入口即化的白扁豆堆得像一座小山似的。

我深知大炮师傅无辣不欢，便在饭盒旁边的一个小格子里，装上了我亲手制作的辣椒酱，那辣椒酱是我特意为他调制的，里面饱含着我对他的了解和感激。

做完这一切，我才满意地把饭盒盖上，眼前仿佛已经浮现出大炮师傅收到这份意外惊喜时，那爽朗豪迈的笑声和满脸惊喜的表情。

我知道，他平日里对我倾囊相授，毫无保留地将自己的烹饪技巧传授给我，这份心意，我只希望他能真真切切地感受到。

而给红姐的那份，我则精心挑选了最鲜嫩多汁的几块鸡肉，轻轻地放在饭盒的最上面，那金黄色的鸡皮泛着油亮的光泽，仿佛在诉说着这道菜的美味与用心。

旁边，我还配上了几朵煮得恰到好处、鲜嫩可口的香菇，让整份饭菜看起来更加精致诱人，宛如一件精心雕琢的艺术品。

我特意找来了一根淡蓝色的蝴蝶结，那是红姐最喜欢的颜色，轻轻地系在饭盒上。

我想着，红姐在工作上一直对我诸多关照和支持，在我迷茫时为我指引方向，在我犯错时给予我包容和鼓励，这一顿饭虽然看似微不足道，但却是我对她深深感恩之情的寄托。

当我怀着紧张又期待的心情，把饭菜分别递给他们时，大炮师傅先是愣了一下，似乎不敢相信自己的眼睛，随即，他的脸上绽放出了如同阳光般灿烂的笑容，他用力地拍了拍我的肩膀，那股力量仿佛带着他对我的认可和祝福，大声说道：“好小子，没想到你还有这一手！

这手艺，以后肯定错不了！”

而红姐接过饭盒时，眼中满是感动与不舍，她的目光温柔如水，轻声说道：“这让我怎么舍得你走呢。

你这孩子，太有心了。”

那一刻，我深深地明白，这不仅仅是两份简单的饭菜，而是我在这个地方留下的温暖情谊的生动见证，它们承载着我对过去时光的感恩，也寄托着我对未来的期许，我相信，无论我走到哪里，这份情谊都将永远铭刻在我的心中，成为我前行路上最温暖的力量。