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第94章 那些意难平（第1页）

见夏小北笑得眉眼弯弯，楚向南也弯起唇。

一定是这山上风景好，空气清新，他才这么开心，一定是。

自从有了系统商城，夏小北就开始琢磨新菜式。

再好吃的菜也有吃够的时候。

而且，平安镇几乎没有流动人口，来这儿吃饭的基本都是回头客。

这样，就要不断推陈出新才能把客人留住。

而且，这个时期的人特别喜欢跟风。

什么东西好卖，大家伙就一窝蜂地全上，最后搞得谁都不赚钱。

这也是夏小北不做家常菜的原因，太容易被模仿。

她这里不管是哪道菜都以肉食为主。

首先，能买到这么多肉就不是简单的事，还得拿到批发价，就更不容易了。

目前市面上也开始有私人饭店了，只不过由于大环境资源馈乏，这些饭店只能以家常菜为主，菜价还不稳定，几乎是一天一个价。

夏小北这边就不一样，肉管够，而且从不涨价，还有免费汤喝。

最主要的是，她这里有独一份的冰饮。

在后世随处可见的冰饮，这时候可是稀缺资源，很多人根本没见过。

这个时候想吃凉的就只能放在井水里镇，跟夏小北的干冰根本没法比。

能在果汁里看到冰块更是稀奇。

所以，她这里天天爆满是有道理的。

新菜，夏小北准备做铁锅炖大鹅。

从系统商城购买大鹅比市面上便宜很多，即便长期进货也有的赚。

何况她后山还养着不老少大鹅呢，过几个月就能下锅了。

那些大鹅的成本几乎可以忽略不计，纯赚。

光想想，就让人开心。

另外，她还推出一道八宝鸭。

这道菜最关键的工艺就是整鸭脱骨。

得保持鸭皮完整，把骨架剔除，非常考验刀工。

夏小北并不擅长这些，反复试验了很多次，都不成功。

只好先从系统商城购买脱骨鸭。

刀功慢慢练，来日方长。

这道菜的配料也十分丰富，

包括糯米、莲子、火腿、干贝、虾仁、冬笋、香菇、鸡丁等。

提前炒香，塞进鸭肚子里，先煎后炖。

鸭肉酥烂、肥嫩，八宝馅吸足肉汁，鲜美软糯。

同时，“八宝”

象征团圆富贵，一上桌绝对艳惊四座。

夏小北是个说干就干的性格，当晚新菜就正式推出了。

结果，铁锅炖大鹅格外受欢迎。

八宝鸭也几乎每桌必点。

李红梅虽然忙得脚打后脑勺，可嘴角始终挂着笑。