书趣读

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第十二章（第5页）

这个做豆腐其实是最没风险的了。

豆腐做硬了就是豆腐干。

做稀了就成了豆腐脑。

做薄点就是豆腐皮，没做成就是豆浆。

放久点就是臭豆腐。

怎么想怎么都不会亏。

刚刚她就把牛叔做干了的豆腐做成烟熏豆腐干了。

后做这几筐已经能达到标准了。

等牛叔做上八筐豆腐后，她就和牛叔，牛婶把豆腐送到镇子上去。

然后回来把剩下的豆子直接做成五香豆腐干算了。

在现代这个五香豆腐干可是出了名的啊。

用过午饭。

牛婶拿起碗洗了起来。

她说这些小事用不上紫萝。

没办法，紫萝只有继续和牛叔做豆腐。

八筐豆腐做好后。

“牛叔，你先歇歇。

我们暂时只做这么多。

等会你和牛婶和我去趟镇里。

剩下的豆子等会我教大牛哥和二牛哥怎么做。”

看这准备继续的牛叔，她赶紧出声制止住。

“好，那我歇歇去！”

叫过大牛和二牛。

“大牛哥，二牛哥。

我现在教你们怎么做豆腐皮。

你们看好。

把他们带到锅边。

锅里的豆浆因为火小的原因。

并没煮沸。

豆浆上面结了一层皮。

只见她拿出一根长竹棍。

轻轻的在那层皮中间位置慢慢的从皮下穿过去。

慢慢的捞起那层皮。

把豆浆滴完后，拿到外面挂着。

”

你们看清楚了么？“紫萝询问道。

”