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如今的龙须面看似热闹,但要紧的也不过是技艺,至于汤底配菜,各家不同也当有不同的喜好。
与其教来往的行商学了去,不如就教给乡亲们,若是日后能以此为挣钱的手艺,也是好事。”
苏棠神色郑重,目光坦坦荡荡,方夫子喃喃轻叹:“当真有名门之态。”
嗯?
苏棠瞳孔瞬间一缩。
方夫子忙道:“我的意思是汝之德行,风范已然不逊于名门大家。”
“你这夫君的性子,我还不知?少言寡语,怎么会念叨什么,必是你一力为之。
谁家的秘方不是藏着掖着的,你倒是乐得撒出去。”
方夫子转头对陆静渊道:“你这小娘子好的很啊,虽有千金,仍不屑一掷,虽有万两,却心怀贫寒,愿以付之。”
陆静渊默默应声。
卢大山挠着头欲言又止。
李清田低垂着头。
苏棠面露微笑,心里苦的犹如吞了黄连。
如果不是因为系统升级需要售出的碗数翻倍,还有环伺在侧的狼,她才舍不得。
什么千金,万两?她只要有,肯定一两都不舍不得扔。
“好,既有意,我这当先生的总不能坐视不管,方子可以教授,但不能白白教授,今夜我就去找里长说一说此事。”
方夫人拂袖而起。
“多谢夫子。”
苏棠面色欣喜。
……就不能晚两天么,非要这么急?
*********
天,大亮。
平安镇,好吃食的摊子外围,人挤人。
昨儿听说了“刀削面”
,今日可是要见识见识。
只见那位干练的小娘子一手拿着面团,一手拎着一片弧形的小刀子,刀背抵着虎口,刀刃向外,作势而起。
当外面锅里的水汽扑上,刀子也贴上了面团,刹那,手腕一抖,银光划出半月弧,三寸长的面片打着旋儿飞向沸水。
光影下,那面片边缘薄如蝉翼,中间鼓着一样的弧度,争先恐后般的往锅里去,面片落进滚水的声音像雨打芭蕉,叮叮咚咚地响成一片。
随着削出的面片越来越快,越来越薄,有几片甚至能透出锅沿腾起的光亮。
还没见熟,便可觉得这面绝对的美味。
当吃到嘴里,才知道早先所想都不过泛泛,那些不均匀的厚度在舌面上翻动,时而如薄绢拂过,时而又似软玉轻抵,肉臊子迸出混着八角香气的咸鲜,青菜脆生生地截住满口浓烈,就像是五大三粗的汉子吃的汗如雨下,大喊一声“痛快!”
“痛快!”
一时,好吃食摊子前,高呼不绝。
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