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虽然不是俩王,但四个三又何尝不是炸弹呢?
广场这边的铺子面积比一百货那边的二店还大,足足快有一百五十平。
兰舒已经有过装修两家店的经验,这次她还是把装修全包给了之前合作的小团队。
不过现在,装修不再是她工作的重心。
经历了尤小霞尤小静那档子事儿,当下最重要的是员工培训,还有把店内工作制度好好打磨调整一番。
目前窈窕淑女已经在新塘县本地颇具规模与口碑,在这个基础上,兰舒将店铺日常运营流程再次精细规范。
从早上开店前员工整理店铺、检查发饰库存,到迎接顾客进店的热情服务,再到为顾客设计发型、推荐搭配发饰,最后完成交易并为顾客记录会员信息,每一步都有明确操作标准。
例如,发型设计服务严格限时,简单日常发型需在二十分钟内完成,复杂晚宴发型不超过一小时,确保服务效率。
通过一年来的观察与顾客反馈,兰舒还优化了店内布局,将热门发饰陈列在进门显眼处,设置专门体验区,放置舒适座椅与大镜子,方便顾客试戴发饰与感受发型效果。
第二个重中之重,就是招聘。
之前招聘兰舒没有经验,也偷懒了,直接让红梅姐介绍认识人,手艺过关就直接上岗,所以后来就埋下了尤小静姐妹俩那两颗大地雷。
这次招聘,兰舒全程亲自严格把关。
她不再卡必须有理发店工作经验,也不要求应聘者非得会盘发、编发。
现在她就一个招聘标准——必须得有自驱力。
能力和素质,两个都要的话不现实,所以兰舒不看能力只看素质,也就是这个人天生自驱。
自驱力是看不出来的,是要考验。
窈窕淑女在新塘县很出名,招聘启事一贴出,来面试的人络绎不绝。
屋里面装修人员叮叮咣咣地装修,兰舒就摆了个长桌子在外面面试。
她给每一个通过初试的人一本书,也就是编发盘发大全,然后让她们带着书回去,三天后再来复试。
送书,是最低成本,也是最准确地能判断出一个员工自不自驱的法子。
但凡这个人学得认真,比如在兰舒没要求的情况下就做了读书笔记,回家后自己练习了杂志上的发型,大概率这个人就是一个自驱的人。
简单的说,对学习有耐心的人,就是自驱的人。
现在不算兰舒的话,店里一共有三个员工,至少还要招五个员工进来。
最后通过复试的一共有十个人,红梅姐还闹心这么多人后面怎么安置,兰舒却神秘兮兮地说后续还要淘汰。
两家店还没装修完,反正还有大把的时间去筛选新员工。
作为老板,兰舒敢拍着胸脯对全世界发誓她是绝对有良心的。
只有通过复试的人就有当天的基础工资,不管这些人最终会不会真正留下,只要一天待在窈窕淑女,兰舒就不会亏待任何人。
前两周,兰舒布置了一堆学习任务给十个新人,其中包括发型设计,销售技巧,手上不能停,脑子更不能停。
新员工培训任务重得让红梅姐和杨菊这种经过锤炼的老员工都不禁咂舌。
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