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第82章杏汁白肺汤（第3页）

猪肺很快变得鼓鼓，她用力将那里边儿的血水按压出来。

然后就把猪肺递给户生，“少奶奶？”

小仆子接过，一脸困惑。

“你俩重复我刚刚做的，直到血水净了。”

“哦。”

他傻傻应，悄悄看小丫鬟一眼，满是疑问，鹿儿却只没好气看他一眼。

将猪肺处理至白色，云醉才接过，用刀给它切成半大块儿，加入小葱段儿，撒姜片儿放锅内炒至猪肺收缩，表面微焦。

去腥又生香。

待到她这边弄好，鹿儿这时也已经听她要求将猪腱子肉焯过水了。

只剩户生一人烧着柴火，又惊喜又困惑地直溜溜看着两人。

惊喜的是，少奶奶看起来这般娇滴滴的，却没想到还会做菜，关键是啥，现在看样子还只是开始呢，可他闻着味儿就觉着好香呐！

他又困惑，少奶奶先前回来那会儿，少爷可是带着她用过饭的呢，咋的这会儿又饿了。

他挠了挠头，饿得这么快的么？

云醉心里想的是，沈老太太这般病着不吃东西定是不行，她这会儿做的是杏汁白肺汤。

杏汁白肺汤，属于粤菜，清肺润燥，适合冬天喝，更适合老太太这病了的人滋补疗养。

她想着，手上动作也不停，把猪肺同猪腱子、肉姜片儿，另叫鹿儿去取了红枣蜜枣同杏仁儿，也尽数入了一口小砂锅，倒入沸水没过。

吃的东西在云醉这处本就是细致，汤类，最是细腻活儿。

这杏汁白肺汤熬制起来也更费时。

大火煮沸后还需约摸小火慢炖一个半时辰。

她也在外边儿行了一日，本就身子疲乏，这主要的步骤忙活儿下来了就犯了懒。

指挥着户生把泡得白白嫩嫩的南北杏仁儿压磨成了润滑的汁儿，筛了细渣子，放在瓷碗儿里盖上。

放冰水里保着鲜。

待到汤好了之时，再兑入其中。

厨房有小桌，她挨着炉火等了一会儿。

就眯起眼来。

小丫鬟担心她，更怕她的身子骨受了凉，忙要带她回去歇着，小仆子守着就好。

云醉打了个哈欠，看了眼炉灶上冒着白烟儿的砂锅。

觉得户生可能不太懂她的话儿。

把事儿交待给了鹿儿，“若是好了，记得来叫我。”

小丫鬟应了她，云醉起身，才愈发觉得困得紧了，好在这里离屋子不远，她迷迷糊糊地自个儿回了去。

天将亮之时，沈庭迟才从书房出来，他从回廊走过，瞧见那小厨房的动静。

他走了过去。

刚到门口就嗅到一股浓郁香滑的气息，他疑惑了一下，抬脚进去，鹿儿和户生两人正围着砂锅打转。