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“吹牛逼老子照顾不明白自己,想当初……”
刘子明话还没说完就被打断了。
“行了行了,再开一把下了!
明天还有很多事呢!”
“对对对,明天还得起来包饺子呢!”
众人七嘴八舌的又开了一把。
此刻外面的雪花已经慢慢停了,这场雪下的不大但时间比较长。
窗外的地面上已经是白花花的一片,看上去很亮。
……
腊月二十九清晨,厨房的案板上率先响起“咚咚”
的剁馅声。
洛建民戴着护袖,手中菜刀上下翻飞,将肥瘦相间的五花肉切成石榴籽般大小,油花在晨光里泛着琥珀色的光。
此刻客厅传来赵月的喊声:“谁去把冻梨拿出来化着?”
洛星月顶着鸡窝头冲出来,发梢还沾着睡觉时压出的褶皱,“我去!
顺便把电视打开,让姥姥姥爷先预热预热。”
她点开电视,正巧播到往年的小品节目,夸张的台词逗得欧阳春轻轻晃动着身体,枯瘦的手指无意识跟着节奏敲打沙发扶手。
厨房这边,孟世昌系着赵月硬塞的粉色围裙,正将卤好的猪耳朵切成蝉翼般的薄片。
“老洛,你这辣子真是灵魂!”
他往调料碗里撒着白芝麻,红油与蒜末碰撞出的香气瞬间弥漫整个空间。
洛星河揉着惺忪睡眼溜进来,伸手想偷尝,被孟世昌用筷子敲在虎口:“去去,洗手包饺子去!”
顾倾颜正在擀饺皮,手腕翻转间,圆溜溜的面皮像雪片般落在案板上。
而洛星阳则从洛江的酒窖里抱出珍藏的黄酒,铜制酒壶在炉火上渐渐温热。
“这是五年陈的女儿红,”
洛江一边包饺子,一边对洛星阳说道:“等年夜饭开席,咱们边喝边吃。”
炖锅里的佛跳墙咕嘟作响,蒸汽将厨房的玻璃熏得朦胧。
洛建民用竹签扎进鲍鱼,见肉质软糯,才满意地关火。
“星河,把火腿丝摆上,”
他指挥着,白瓷罐里各色食材层层叠叠,海参的墨黑、瑶柱的金黄、鸽蛋的乳白,在汤汁里宛如一幅流动的一幅画。
包饺子的队伍逐渐壮大,欧阳春也被赵月扶到桌前。
老人颤抖着双手,将面皮摊在掌心,仅靠肌肉记忆轻轻一捏饺子便直接成型。
众人忙活了一天,等到暮色四合时,餐桌上已经摆满佳肴,窗外的烟花爆竹声更是响成一片。
电视里,临近八点,已经开始了春晚的预热。
洛建民做完油焖大虾后,便用桌子上的手巾擦了擦手,那边也将煮熟的饺子全部都摆上了桌子。
此刻,红亮的油焖大虾在盘中堆成小山,清蒸鲈鱼的鱼身卧在葱丝姜片间,浇上滚烫的热油,“刺啦”
一声香气四溢。
凉拌猪耳朵红绿相间,在辣椒油的浸润下泛着诱人光泽。
“上桌上桌!”
孟世昌指挥道。
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