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徐凡一边跟大家介绍每道菜和特色和做法,一边寻思难怪准备了那么长时间,李大娘他们这是把压箱底的功夫都使出来了,自从建好院子之后,徐凡因为吃不惯这个时代的饭菜,就一直在研究后世八大菜系的菜式,并手把手的交给李大娘和从庄户里挑出来的两个厨娘,因为唐代调味品缺乏,很多调料都是徐凡自己做或者从药铺买的,像花椒、胡椒、八角、桂皮等在这个时代还都是药材。
买的时候把李老汉吓了一跳,还以为徐凡病了呢,后来听说是做菜,又嫌徐凡胡闹,说药怎么能乱吃呢,可等到一份红焖羊肉摆在面前的时候,李老汉啥话都没说,因为嘴里都塞满了,实在是没工夫说了。
平时府里没有什么宴请,李大娘他们没有大展身手的机会,这次来了那么多客人,可是让他们有了用武之地,光看这些菜就知道了。
随着一道道菜上来,众人的惊呼声就一直没断过,新颖的菜式、新奇的做法,还有满室的菜香,可是让众人开了眼界,纷纷称赞不已。
“徐老弟,你们府里的这饭菜真是绝了,色香味俱全不说,单就这做法,简直闻所未闻啊,我老周也算襄阳城里悦来酒楼的常客了,可是那里的饭菜没有一道能跟这里相比啊,我真恨不得再胖上一圈,好让我这肚子再吃进去一些啊,呵呵”
看着周掌柜一边卷着京酱肉丝,一边啧啧称赞,引得众人又是一阵哈哈大笑。
“徐兄,周掌柜说的不错,你府里的这些饭菜新颖别致、鲜香味美,如果在长安城开酒楼,都能把长安城最大的酒楼长安居给压下一头去。”
长安兴隆斋的李继策也由衷的连连称赞,又犹豫的问道:“而且听徐兄连用料和做法都讲得头头是道,好似自己做出来一般,难不成这些菜式也是徐兄做创造出来的?”
“呵呵,周老哥和李兄谬赞了,这些都是小弟闲来无事时研究出来的,难登大雅之堂,只要能让大家吃好,喝好,小弟就心满意足了,来,各位,我敬你们一杯,预祝咱们合作顺利”
徐凡举杯,众人也纷纷回应。
“徐公子,不是都说君子远庖厨吗,你怎么还会下厨呢?”
一饮而尽后,姓云的女掌柜好奇的问道。
“呵呵,云掌柜,其实世人曲解了君子远庖厨的含义,这句话出自《孟子》的《梁惠王章句上》,全句为‘君子之于**也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉。
是以君子远庖厨也。
’讲得是一种不忍杀生的心态,并不是说君子不要下厨,相反,我认为君子更应该下厨,体味人生百态,并一技傍身,否则等到连饭都吃不上的时候,又何谈君子之道呢?”
徐凡微笑的解释道。
“徐兄高才,此番言论,甚合我意,世人断章取义,曲解圣贤之作,使得那些所谓君子不事劳作,眼高手低,泛泛空谈,终误人误己罢了,来,徐兄,冲你这番发人深省的话,我敬你”
咕咚,又喝下一杯。
当天,一顿酒宴喝的气氛热烈,杯到酒干,直到到日暮时分才结束,周胖子喝的醉眼朦胧,非要拉着徐凡去襄阳城的万花楼喝花酒,最后直接被两个随从架着扔到了车上,没办法,两百多斤的体重摆在那儿呢,谁也架不住啊。
剩下的也都东倒西歪的,走路都费劲,唯一好点的是云掌柜和李继策,云掌柜是女的,没怎么喝酒;李继策纯粹是酒量大,看着挺斯文的一人,没想到酒量那么大,最后都快把徐凡喝趴下了,自己还跟没事人似的,走的时候还约徐凡去长安开酒楼;徐凡这时候虽然还算清醒,但离出溜到桌子底下也不远了,强撑着送走众人后,最后就被两个护院架回了竹楼。
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