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晚饭前出门的人都回来了,小弟也被大哥从私塾接回来。
萧宁夏将豆腐切成适合的厚度,两面煎黄后撒上葱花端上了桌。
“阿姐,这是什么菜?”
萧义河一向对萧宁夏的创新菜最捧场,也是最先开口问的。
“这个叫豆腐,爹娘你们快尝尝看。”
她给每个人的碗里都夹了一块豆腐。
“嗯,好吃。”
“这个很嫩啊,是从前没吃过的。”
家里人对今天的豆腐都赞不绝口。
吃完饭,萧宁夏趁家里人还没离桌,就对着爹娘说:“爹娘,你们觉得今天这豆腐怎么样?”
“好吃啊,很鲜嫩。”
“爹从来没见过这个叫豆腐的菜,夏夏你是怎么做出来的。”
萧宁夏将自己做成豆腐的原料还有过程一一道来。
“原来是黄豆做的,你不说我们都不知道。”
大哥萧义山也吃了一惊,这豆腐一点都看不出黄豆的样子。
萧仁宽看自家闺女有点严肃的样子,又想到这新鲜的吃食,便问道:“夏夏,你有什么想法?”
“爹,我想将这豆腐做了出去卖,你们觉得行不行得通?”
“哎呀,好主意,我觉得行!”
爹娘还没开口,萧二哥就跳起来赞同了。
萧仁宽看着长大的几个儿女,觉得家里是得再加点进项,“可以尝试下,我们先在家里做一些拿到集市上卖卖看。”
说干就干,一家人就卖豆腐这事仔细商议了一番,从开始做多少、如何定价,怎样吸引人来尝鲜等都商量好了,大家才收拾了饭桌,各自领了任务为明天的集市试卖做准备。
第二天天还没亮,一家人就都起床了,开始热火朝天的制豆腐。
他们准备先做两板豆腐试试水,一板半也就是18块由赵小兰带着萧义海去集市散卖,剩下半板有6块由萧仁宽带着萧宁夏去酒楼探探路,萧义山则负责先送小弟去学堂,再到集市帮忙。
萧宁夏他们很顺利地将豆腐推荐到了一家口碑较好的酒楼,主要是因为萧宁夏借酒楼的厨房用豆腐做了两道菜,酒楼掌柜吃了当场就拍板让他们每天送四板豆腐来,今天带过来的几块豆腐也都留下了。
他们昨晚商量的定价是一块豆腐两文钱,萧宁夏攥着今天得的12个铜板,高兴地看着她爹,“爹,咱以后每天光酒楼的供应就能得96文!”
“嗯嗯对,你想的法子真不错,也不知道你娘那边卖得怎么样,我们去看看。”
萧仁宽也满面红光,豆腐这事要是做成了,就是家里最大的进项了。
两人急匆匆地就往隔壁街的集市去。
到的时候,大哥萧义山也在小摊上帮忙。
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