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“行啊,好久没做这道菜了,正好手痒。
宝儿姐有口福了,我今天一定露一手。”
南易乐呵呵的接过肉钻进了厨房。
“又跟着沾光了。”
梁拉娣笑着跟进厨房,帮南易忙活起来。
南易先烧了一锅开水,把肘子放进去焯烫去腥,趁着这个空档准备了好葱、姜、蒜、八角、桂皮等各种调料,梁拉娣则是在一边帮忙准备炖排骨的配菜。
“好饿,我都快等不及了。”
冯宝宝坐在椅子上揉着肚子道。
“别急,估计瑶瑶他们回来就能吃了。”
徐晨光看着冯宝宝那副迫不及待的模样,忍不住笑了起来。
过了一会儿,厨房里传来阵阵香味。
“哇,好香啊,肯定是南易开始炖肘子了。”
冯宝宝立刻从椅子上蹦起来就要往厨房跑。
“你呀,别去捣乱,让南易安心做菜,咱们再等等,一会儿就能吃了。”
徐晨光一把拉住她道。
冯宝宝只好又坐了下来,眼睛却一直盯着厨房的方向,时不时吸吸鼻子,闻着那越来越浓郁的香味。
终于,南易的东坡肘子出锅了,瑶瑶和孩子们也踩着点回来了,闻到空气中的肉香,众人都是一阵欢呼。
“来来来,准备开动!”
南易小心翼翼地将色泽红亮、香气扑鼻的肘子和一大锅排骨汤端到院子里的桌子上道。
冯宝宝迫不及待地拿起筷子,夹了一块肘子肉放进嘴里。
瞬间那软糯入味、肥而不腻的口感在舌尖散开。
“好吃,太好吃了,南易,你这手艺绝了!”
冯宝宝眼睛一亮,腮帮子鼓鼓的。
“南易,这东坡肘子做得确实地道,色香味俱全。”
徐晨光也夹了一块尝了尝,点头称赞道。
“你们喜欢吃就好。
这道菜讲究慢工出细活,炖的时间够长,肘子才能入味。”
南易笑着挠挠头,给梁拉娣舀了一碗排骨汤道:“来,多喝点汤暖暖身子。”
“你们吃着,我去叫老五他们过来。”
徐晨光说着,起身往中院走去。
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