书趣读

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分卷阅读23（第3页）

“一日两膳鲈鱼生，这么冷的日子他倒也不怕！”

“可不是，少府说要紧着飞翔殿使用，费了半日唇舌只肯给冰冻的，奴婢搬了先皇后……”

阿灿顿了顿，“话说回来，殿下您用不了鱼生的，平素也不爱吃鱼虾类水产，这到底要来何用？”

“做鱼生。”

江见月甩着指尖水珠，竟直起身自个拎去了膳房寻汤令官。

鱼生制法共七步：去鳞，开背，拔刺，片肉，润肌，腌制，最后是调汁，

汤令官详细告知，又道，“鱼生又名金齑玉脍，其中金齑便是指酱汁，乃整道菜精华之一，需蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米饭及酱八味调制而成。”

江见月边听边学，完成了去鳞，开背，拔刺三步，剩后四步涉及鱼生口感，则由汤令官主刀。

自己又去清洗白梅，桔皮，剥栗子，淘粳米。

汤令官同两个副手余光在小公主身上滞了片刻，皆心中纳罕。

虽有闻公主幼年流浪艰辛，一贯能吃苦自立，然却也未曾想到竟会做这等微末粗活。

那手在拔刺时分明被扎数回，她连眉头都不曾皱过。

眼下浸水洗料，也不觉两手受伤，畏缩扭捏，只埋头干得专注又细致。

而更让她们意外的是，鱼生制成，公主竟只带走一碟十片，剩余的让府中喜爱者一同分享。

江见月回来寝殿午歇。

殿内地龙烧的很旺，鎏金铜熏炉中鸡舌香被她多洒了一把，微辛甘香之气自比往常浓郁，一阵阵弥散开来。

落了帘帐，脱剩小衣，她将被衾捂得严实，胸膛口还贴着一个暖炉。

香薰袅袅，帷幔静垂，卧榻慢慢升温。

小公主隔帘看案上食盒隐约的轮廓，浓密长睫颤颤。

未几阖上眼，沉入了梦乡。

梦中，她跽坐席上，正垂目看四方檀木案几上的一盏佳肴。

佳肴置于一个冰镇的铜盘中，四下里冰雾缭绕，隐隐约约现出膳食模样。

主食鱼片豰薄丝缕，轻可吹起；配料酱汁金灿浓郁，莹亮生鲜。

是她刚做好的一碟鱼生。

“是给阿母尝鲜的吗？”

隔着朦胧寒湿的雾气，一个声音从对面传来。

小公