书趣读

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画饼制饼的过程亦是修行面粉与水的交融恰似意识与物质的共舞（第3页）

1.t明确愿景与目标?画饼的核心是制定清晰的愿景（如曹操通过“望梅止渴”

激励士兵），但需注意避免空谈，需结合可实现的具体目标。

2.t结合实际需求?根据受众需求设计激励策略，例如在团队管理中，用短期利益（如奖金）和长期愿景（如职业发展）相结合。

3.t避免过度理想化?如成语“画饼充饥”

所示，单纯幻想无法解决问题，需与实际行动结合。

二、怎样做饼？（实操层面）

1.t基础配方与步骤

和面：面粉300-400克，温水揉至光滑，醒发30分钟。

调馅：猪肉馅加盐、生抽、料酒等调味，打入鸡蛋使肉馅更嫩滑。

包制与煎烤：擀皮包馅，锅中刷油煎至两面金黄，或烤箱烘烤更酥脆。

2.t创意做法

画饼艺术：参考传统“画饼”

文化，用食用色素在饼面绘制图案，兼具美感和趣味性。

三、怎样既会画饼又会做饼？

1.t计划与执行结合

如曹操的失败教训所示，画饼需配套实际资源支持（如及时奖励）。

卢毓提出“选拔人才不能只看虚名，需通过考核验证能力”

，强调虚实结合的重要性。

2.t动态调整策略?根据反馈优化目标，例如在烹饪中调整火候或馅料比例，确保最终成果符合预期。

四、画饼充饥的意义

1.t警示作用?成语“画饼充饥”

揭示空想无法替代行动，提醒人们注重实际。

?例子：孙康通过捡到画笔开始实践，最终成为画家，说明放弃幻想才能实现价值。

2.t哲学启示?虚名如“画饼”

，需通过实践检验真本事，类似“龙”

作为虚构象征的反思。

五、做出好饼的关键技巧

1.t选材讲究

面粉选择中筋或高筋，保证口感筋道。

肉馅肥瘦比例建议3:7，增加汁水。

2.t火候控制

煎饼用中小火避免焦糊，烤箱预热至180c更均匀。

3.t创新与传承

结合传统工艺（如古法蒸制画饼）与现代工具（如3d模具），提升成品质量。

总结：画饼与做饼需虚实结合——前者是愿景设计，后者是实践验证。

无论是烹饪还是管理，都需以实际成果为导向，避免陷入“充饥”

式自我安慰。