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第38章 乔迁之宴2(第3页)

白湛:“平民百姓也用这些吗?”

他不通庖厨,别说百姓家,连自己家厨房里有什么都不清楚。

杜乔:“不会,”

好歹跟着段晓棠做过两个菜,如何不知其特性——猛火大油,“炒锅费油,平民百姓舍不得也用不起。”

何况打造铁锅、砌砖石灶台都需一笔钱。

段晓棠能做铁锅,是因手里有钱且不愿意亏待自己。

这样的“真相”

让人心头沉闷,因为厨房内三人都属于“肉食者”

白湛另起话头,“刚刚倒下去的肉是什么?”

不似羊肉,也不是鸡鸭鹅犬。

“猪肉。”

段晓棠用菜刀在鸭子身上比划,下一刻就要它皮肉分离。

时人以为猪肉低贱,羊肉为贵。

白湛:“猪肉腥臊。”

想到以前猎过的野猪,味道难以入口。

段晓棠手起刀落,先片鸭皮再片鸭肉,一片片摆在盘子里。

“煽过的猪不会有腥味。”

两个男人同觉得双腿间凉风阵阵,怎么能轻描淡写地把那个字说出来呢?

白三娘跟着进来,“你们在说什么?”

“说猪肉好吃,”

段晓棠继续片鸭肉。

“那我等着尝咯,”

白三娘走到段晓棠身边,外头看着被片下的鸭肉,“你的刀工……”

一切尽在不言中。

段晓棠说道:“至少能看出来是片吧!”

不是坨不是块,是一片一片的。

“重要的不是外表,是内涵。”

说错了,“是味道。”

“嗯。”

白三娘虽然刀法比段晓棠好,但刀工——一时瑜亮。

白湛想起那几只“念念不忘”

的鸭子,看到它们被剥皮拆骨后的模样。

段晓棠的刀工对不起那几只鸭子,死不瞑目!

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